czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
145. BramborákySKŁADNIKI: 800 g ziemniaków, 4 łyżki mleka, SPOSÓB WYKONANIA: Ziemniaki umyć, obrać i utrzeć. Wodę odlać. Czosnek obrać, poszatkować lub pokroić na cienkie plasterki. Mleko podgrzać i wlać do utartych ziemniaków. Następnie dodać mąkę, pokrojoną w drobną kostkę wędzonkę, jajka i czosnek. Dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Jeśli ciasto jest za rzadkie dodać mąki, jeśli za gęste dolać trochę mleka. Na patelni podgrzać tłuszcz. Nakładać ciasto łyżką, smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru.
piątek, 09 listopada 2007, grumko
TrackBack
|
|
