Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

572. Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryna

Smaczne i szybkie w przygotowaniu danie i to nawet pomimo tego, że wydłużyliśmy trochę czas gotowania zarówno fasolki jak i bobu. Serwowaliśmy je z usmażoną na patelni rybką, którą wcześniej obtoczyliśmy w mące wymieszanej z suszonymi ziołami. Przepis pochodzi ze strony ugotuj.to.

SKŁADNIKI: 30 dag bobu, 50 dag fasolki szparagowej, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy, po 1 łyżce ziół: mięty, pietruszki, szczypiorku i estragonu, 1/2 cytryny, sól, pieprz.

SPOSÓB WYKONANIA: Do dużego garnka z wrzątkiem wrzucamy fasolkę i blanszujemy przez 5 minut. Odcedzamy. W płaskim rondlu rozgrzewamy oliwę, dodajemy bób, posiekany czosnek i 250 ml wody. Doprawiamy solą i pieprzem. Dusimy przez 8 minut. Dodajemy posiekane zioła i zblanszowaną fasolkę i wszystko razem dusimy jeszcze przez chwilę. Młody bób nie wymaga obierania ze skórki, jeśli jednak wolimy obrany, będziemy potrzebowali na to dodatkowych 5 minut. Potrawę doprawiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.

Bób i fasolka szparagowa z ziołami i cytryną

piątek, 26 września 2008, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

notme-gotuje

2008/09/26 07:29:42

To talerzyk białka dla mnie :))) Uwielbiam straczki :)

majanaboxing

2008/09/26 09:00:46

Mniam, ja tez poproszę! :))

malta_79

2008/09/26 09:44:17

Notme - z ust mi to wyjełaś! Samo białeczko! Mniamuśne!

iis111

2008/09/26 10:14:26

to musi byc pyszne!

majanaboxing

2008/09/26 12:36:51

Ciekawe jaka jutro bedzie jajecznica ? ;)

grumko

2008/09/26 12:53:31

Majano: będzie omlet z kajzerkami i pieczarkami. Nie wiem tylko czy jutro czy w niedzielę, bo mamy również w planie na weekendowe śniadania tosty z szynką i brzoskwinią. Jutro rano się wszystko wyjaśni;-)

majanaboxing

2008/09/26 13:29:38

No to czekam niecierpliwie :)))

aga-aa

2008/09/26 16:52:51

oj ja też czekam na te tosty z niecierpliwościa

a co do dzisiejszego dania, to...aż mnie skręca- taki apetyczne, ale teraz to chyba ciezko o świeży bób? tylko z mrozonki...

aga-aa

2008/09/27 09:21:21

czekam na te tosty ;) a teraz wcinam tosty z bananem- polecam, dziwne albo bardzo dobre połączenie

grumko

2008/09/27 09:55:23

Aga-aa: to musisz się uzbroić w cierpliwość. Tost będzie na blogu jutro albo w poniedziałek;-)

Gość: derek8, abcp102.neoplus.adsl.tpnet.pl

2010/07/18 14:48:46

muszę przyznać że przepis super, ciekawy i nie tuzinkowy godny polecenia smak,

Ostatnie wpisy