czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
626. Bytomskie kamyki
SKŁADNIKI: 4 szklanki mąki pszennej, 1 szklanka miodu, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki mleka, 2 łyżki masła, 2 łyżeczki sody lub mała paczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki mielonych przypraw korzennych (cynamon, anyżek, imbir, goździki, gałka muszkatołowa), powidła - my użyliśmy śliwkowych..
SPOSÓB WYKONANIA: Miód, cukier, mleko i masło roztopić w garnku na małym ogniu (nie gotując). W misce wymieszać: mąkę pszenną, sodę lub proszek do pieczenia oraz przyprawy korzenne. Do mąki wlać ostudzony miód, dodać 2 łyżki wody i zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić ciasto na stolnicy. Połowę ciasta cienko rozwałkować, ułożyć na natłuszczonej blasze, posmarować powidłami, przykryć drugą połową rozwałkowanego ciasta i lekko przygnieść. Posmarować z wierzchu mlekiem, udekorować migdałami obranymi ze skórki. Ciasto upiec w średnio gorącym piekarniku i po wyjęciu, jeszcze gorące, pokroić na niewielkie kwadraty.
 sobota, 01 listopada 2008, grumko
TrackBack
Komentarze
atina_bc
2008/11/01 17:55:45
Właśnie dzisiaj przeglądając przepisy zobaczyłam te ciasteczka i zastanawiałam się czy je przygotujecie;) Wracam do domu, patrzę i są:D
2008/11/01 18:14:01
Z racji ich nazwy jako pierwsze przyszły mi do głowy w związku z naszą akcją;-)
Gość: michu, 77-253-197-61.adsl.inetia.pl
2008/11/01 21:28:13
Smakowo wyglądają. Warte spróbowania. Dopisuje je sobie do kolejki przepisów :).
2008/11/02 06:45:42
Bardzo lubię piernika, a nie wiedzieć czemu dawno nie piekłam...
pozdrówka ps. tak mnie zaintrygowała ta książka, że postanowiłam ją kupić na alledrogo :) 2008/11/02 07:40:24
A juz widac, widac :))) Nie widzialam wczoraj tego przepisu :)
Poza tym ciesze sie ze juz mam przepis na piernik, bo kiedys zrobilam i mi kiepski wyszedl. :( Od tej pory przyprawa pernikowa juz do piernika mi nieposluzyla... Pozdrawiam! 2008/11/08 19:34:06
Znów kradną zdjęcia - plaga jakaś czy co ? Galeria zdjęć użytkownika Z_Pasją_ jest imponująca , tylko szkoda , że pewnie wszystkie ( a na pewno większość ) są kradzione. Jest bardzo dużo Waszych przepisów :
www.kuchnia.wp.pl/index.php/person/profilpub/id/3273
Gość: michu, 77-253-194-96.adsl.inetia.pl
2008/11/10 18:22:06
Mam zamiar jutro przygotować te smakołyki. Ile st. C to "średnio nagrzany piekarnik" ?
2008/11/10 19:07:03
Myśmy piekli w 200 stopniach, ale to zależy od piekarnika. Nasz trzeba zwykle trochę bardziej podkręcić niż wymaga tego przepis.
Gość: michu, 77-253-140-223.adsl.inetia.pl
2008/11/11 09:14:30
U mnie zazwyczaj trzeba piec w miejszej niż podana temperaturze, bo piekarnik jest mały. Dzięki za odpowiedź bo dała mi jakiś punkt zaczepienia :).
|
|
|||
