Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

682. Bananowy gulasz z kurczaka

W czasie trwania II części Ziemniaczanego Tygodnia smażyliśmy kotleciki drobiowo - ziemniaczane, w których jednym z głównych składników były banany. Całkiem ciekawie smakowały, więc chętnie sięgnęliśmy tym razem po przepis na gulasz bananowy z drobiem. Również w przypadku tego dania jesteśmy zadowoleni. Jest słodkawe, ostre i dzięki dodatkowi koncentratu pomidorowego również lekko kwaśne. Przepis pochodzi ze strony uwielbiam.pl, a kilka dni temu skorzystała z niego również Wedelka.

SKŁADNIKI: 2 duże piersi z kurczaka, 3 banany, cebula, łyżka koncentratu pomidorowego, kostka rosołowa, łyżka curry, 3 łyżki oleju, sproszkowana ostra papryka, sproszkowana słodka papryka, pieprz, sól.

SPOSÓB WYKONANIA: Piersi kurczaka umyć, pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i słodką papryką. Następnie zrumienić je na rozgrzanym oleju, przełożyć do rondelka, zalać szklanką bulionu z kostki, przykryć, dusić na małym ogniu przez 10 min. Drobno posiekaną cebulkę usmażyć na reszcie oleju i przełożyć do mięsa. Na czystą patelnię wlać resztę oleju i włożyć pokrojone w kostkę banany. Dusić na małym ogniu stale mieszając. Gdy banany lekko się rozgotują dodać curry, szczyptę ostrej papryki i koncentrat pomidorowy, jeszcze chwilę dusić, przełożyć do mięsa. Dusić pod przykryciem jeszcze 10 min. Podawać z ryżem.

środa, 10 grudnia 2008, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

kasiac01

2008/12/10 08:00:14

Bardzo, bardzo apetycznie wyglądający gulasz. Zrobię taki! Ciekawe, czy moje antybananowe dziecko da się nabrać :) Pozdrawiam!

tilianara

2008/12/10 08:03:34

Ale smaczna bananowa propozycja :) Chyba ściągnę Wasz pomysł ;p

mysza_klapsiara

2008/12/10 08:22:38

Wygląda bardzo apetycznie. Lubię połączenie kurczaka i banana, więc na pewno wypróbuję.

aga-aa

2008/12/10 08:40:07

o z przecierem zrobiliście, i jak taka wersja smakuje?

casiapaw

2008/12/10 09:21:03

Bardzo ciekawy przepis! :)

wedelka

2008/12/10 09:24:24

Nam również smakowało :) Ślicznie wygląda na Waszej fotce ten gulasz :)

majanaboxing

2008/12/10 09:26:12

OOOO koniecznie muszę zrobić! Widziałam już u Wedelki, baaardzo mi sie podoba taki obiadek ! :))

Gość: geo3, adti108.neoplus.adsl.tpnet.pl

2008/12/10 10:11:25

Bardzo ciekawy pomysł :)

abbra

2008/12/10 21:56:16

Ciekawy przepis - muszę wypróbować , bo już znudziły mi się kotlety z kurzęcych piersi ;)

andzia-35

2008/12/10 22:31:00

Pychota, dzisiaj zrobiłam na obiad:))

grumko

2008/12/11 05:47:51

Szybka jesteś Andziu;-)

abbra

2008/12/13 22:02:52

Pychota ! Mojemu mężowi bardzo smakował , chociaż na początku był raczej sceptyczny - jakoś nie przemawiało do niego połączenie bananów z kurczakiem ;)

grumko

2008/12/14 05:23:09

Wychodzi na to, że ten przepis to hit bananowego tygodnia;-)

Gość: marcino305, dbz231.neoplus.adsl.tpnet.pl

2009/03/23 21:23:03

rewelacja...bardzo smaczne

Gość: Asia, chello089074134051.chello.pl

2009/04/23 18:09:48

zrobiłam, spróbowałam, ale nie zachwyciłam się... jak dla mnie za dużo pomieszanych smaków :) pozdrawiam

Gość: , 254.pool85-50-71.dynamic.orange.es

2009/10/24 14:38:05

okropne