czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
717. Zupa z jabłek
SKŁADNIKI: Proporcje dla 6 osób: 45 dag jabłek, 5 goździków, 180 ml wody, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 szklanki białego wina, 1 kawałek cynamonu, 2 łyżki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczka przyprawy curry, 1 szklanka śmietany kremówki, 3 łyżki cukru, 1 łyżka masła, 1/8 łyżeczki soli.
SPOSÓB WYKONANIA: Dusić przez 30 minut w wodzie na małym ogniu skórki z jabłek, goździki i cynamon. Obrane połówki jabłek skropić sokiem z cytryny. Ugotowany wywar przecedzić. Dodać kawałki jabłek i wino. Dusić 30 minut. Zmiksować dodając mąkę kukurydzianą i przyprawę curry. Przełożyć do garnka. Dodać śmietanę, cukier, masło i sól. Gotować na średnim ogniu, aż całość zgęstnieje. Zupę podawać ciepłą.
 środa, 07 stycznia 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
2009/01/07 08:28:36
Jejciu, sliczna, mniam ! :)) I Ma cynamon i goździki :D Pięknie pachnie na pewno:)
Z wielką chęcią przylecę zaraz na jedną małą filiżankę zupy :))) Pozdrawiam ciepło 2009/01/07 08:49:34
Bardzo interesujaca zupka, do tego aromatyczna. Uwielbiam takie polaczenie jablek i cymanonu.
2009/01/07 11:00:32
O super! Zrobię taką :) Ja Was też zapraszam dzisiaj na zupę, ale inną no i ciut później ;))
pozdrówka! 2009/01/07 11:37:46
Rewelacja, jadłabym ją właśnie jako ciepłą desero-kolację :))) Bardzo fajny pomysł :)))
2009/01/08 14:08:32
No i znalazlo sie jakies danie europejskie i dla mnie. :)
Fajna propozycja. :) Pozdrawiam! 2009/01/10 11:57:18
Mniam.. jestem wielką fanką zup-a ta brzmi kusząco!:)
www.waniliowachmurka.blox.pl -zapraszam serdecznie;)! |
|
|||
Pozdrawiam
Kasia