czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
778. Pirohy
SKŁADNIKI: Na ciasto: 4 szklanki mąki, 1 delikatnie roztrzepane jajko, pół łyżeczki soli, 2 szklanki bardzo ciepłej wody z gotowania ziemniaków lub zwykłej. Ziemniaczany farsz: ok. 1,3 kg ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków wymieszanych z 15 dag żółtego sera. Farsz z sera: 22,5 dag suchego serka wiejskiego wymieszanego z pół łyżeczki soli oraz posiekanym koperkiem.
SPOSÓB WYKONANIA: Z podanych składników zagnieść ciasto. Rozwałkować ciasto na grubość 1/8 cala. Wycinać kółka 2 - 3 cala. Nakładać łyżeczkę farszu. Zlepiać. Docisnąć brzegi widelcem. Gotować w gorącej osolonej wodzie.
 poniedziałek, 09 lutego 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
zemfiroczka
2009/02/09 06:45:44
Pierogi! U-W-I-E-L-B-I-A-M! ;)))
2009/02/09 07:00:50
Podpisuję się obiema rękami pod Siostrą, no wiadomo,ze to rodzinne - uwielbiam pierogi !:))) Miłego dnia !!:)
2009/02/09 08:43:33
Mmmm, ja też uwielbiam pierogi i pewnie dziś sobie jakieś zrobię ... o ile mnie leń opuści ;p
2009/02/09 09:54:29
Oj gdyby tylko leń mnie opuścił, to też bym sobie takie pierożki zrobiła...;) Szczególnie podoba mi się ta propozycja z ziemniakami i żółtym serem;)
2009/02/09 15:02:22
No ja myślę, że smakowały świetnie! Z takimi składnikami nie mogło być inaczej :) Ale mi się zachciało pierogów...
|
|
|||
