czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

782. Burgery z kurczaka i chorizo z awokadowym majonezem

Jak widzicie robimy sobie tygodniową przerwę w naszej wędrówce kulinarnej. W środę Irena ma urodziny, więc w najbliższym czasie czekają nas dwie imprezy i technicznie nie dalibyśmy rady dodatkowo przygotowywać dań z kuchni wybranego europejskiego kraju. Poza tym chcielibyśmy w czasie tego tygodnia zjeść kilka rzeczy, które chodziły za nami od jakiego czasu - jak choćby prezentowany poniżej hamburger. Do jego przygotowania użyliśmy choriozo, które przyrządziliśmy domowym sposobem, a usmażone mięso z dodatkami wkładaliśmy nie do bułeczek cebulowych, ale zwykłych hamburgerowych. Smakowało superancko!! Przepis pochodzi ze strony My recipes.

 
SKŁADNIKI: Sos: 1/3 szklanki majonezu z niską zawartością tłuszczu, 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, 2 łyżki soku z limonki, 1/4 łyżeczka soli, połówka awokado. Burgery: 20 - 25 dag hiszpańskiej kiełbasy chorizo, 1 łyżeczki soli, 5 tortilli kukurydzianych, ok. 70 dag mięsa z piersi kurczaka, 1 posiekana papryczka jalapeno bez pestek, tłuszcz do smażenia, 8 podpieczonych bułeczek cebulowych, 8 plasterków pomidora.
 
SPOSÓB WYKONANIA: Dokładnie wymieszać składniki sosu majonezowego i odstawić. Kiełbasę obrać ze skórki i wraz z solą, tortillami, kurczakiem i papryczką zmiksować. Z otrzymanej masy uformować 8 burgerów, które smażyć po 7 minut z każdej strony. Bułki przekroić na połowę. Każdą z połówek posmarować przygotowanym majonezem. Ułożyć po plasterku pomidora, położyć burgera i przykryć druga połówką.
 
Burgery z kurczaka i chorizo z awokadowym majonezem
piątek, 13 lutego 2009, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/02/13 07:49:37
Mmmm, bardzo smaczne danie :) Aż by się chciało by było już lato i zjeść takie hamburgery z grilla :)
-
2009/02/13 08:39:21
ja chcę te burgery, no po prostu muszę je zjeść! powiedzcie czym mogę zastąpić chorizo?
-
2009/02/13 08:39:51
Smaczniutko wygląda :)) Dawno nie jadłam takich rzeczy, oj daaawno . Pozdrawiam i miłego dnia życzę :)
-
2009/02/13 12:26:45
A mnie jeszcze ciekawi co słodkiego przygotujesz na urodziny Irenki :))
-
2009/02/13 13:54:43
Nono.... Świetne! Ostatnio na kuchni tv oglądałam jak się robii burgera doskonałego... Ale nie wiem, czy dorównałby waszemu :). Pozdrawiam ciepło!
-
2009/02/13 23:01:30
Mmmm. właśnie na tego typu domowe fast-foody mam ostatnio wielką ochotę !!
W waszym przygotowanu wyglądają bardzo apetycznie i zdrowiej niż kupne :)
Pozdrawiam ciepło i życzę radosnych walentynek ! :-)
-
2009/02/14 06:06:40
Aga: zamiast chorizo można użyć jakiejś kiełbaski paprykowej. U nas czasem można taką kupić. Ja dodałbym osobiście salami paprykowego, bo też bardzo lubię;-)

Majanko: poczekaj jeszcze cierpliwie kilka godzin i się dowiesz jak wygląda ciasto nr 1;-) Zdradzę tylko, że spód jest biszkoptowy i juz upieczony;-)

Poza tym dziękujemy za wszystkie pozdrowienia i życzenia walentynkowe!;-)
Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi