czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
860. Puree ziemniaczane ze szpinakiem
SKŁADNIKI: ok. 1,3 kg ziemniaków, 1 łyżka soli, ok. 30 dag świeżego szpinaku, półtorej szklanki natki pietruszki, pół szklanki świeżego szczypiorku, 4 gałązki świeżego estragonu (opcjonalnie), 8 łyżek niewolonego masła, świeżo mielony pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, 1/4 szklanki mleka.
SPOSÓB WYKONANIA: Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. W między czasie do rondelka włożyć szpinak, pietruszkę szczypiorek i estragon. Posolić i popieprzyć. Poddusić przez ok. 10 minut. Ziemniaki i zielone składniki przepuścić przez praskę. Dodać masło, pieprz i gałkę muszkatołową. Z dodatkiem mleka wyrobić na puree.  piątek, 03 kwietnia 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
majanaboxing
2009/04/03 09:28:31
Zjadłabym ,zjadła mimo, iż ziemniaki to ja rzadko, ale ze szpinakiem.. mmmm :) Pozdrówki przedweekendowe!:)
2009/04/03 09:54:48
niby papa, ale wygląda przepysznie, naprawdę to nie podlizywanie sie ;)
2009/04/03 13:22:00
Mimo, że nie jestem specjalnie ziemniakożerna, to czuję, że to może być coś dla mnie ;)
|
|
|||
