Kuchnia Ireny i Andrzeja

Birchermüesli zostało wymyślone w Szwajcarii przez dr Maximiliana Oskara Bircher-Bennera, którego uważa się również za pioniera medycyny ekologicznej. W Internecie wyczytałem także, że około 1900 roku przedstawił on kontrowersyjny pogląd, że zboża, owoce i warzywa mają więcej wartości odżywczych niż mięso. Jako zdeklarowany miłośnik wyrobów mięsnych nie będę polemizował z tą tezą i napiszę tylko krótko, że wymyślone przez niego śniadanie nawet mi smakowało;-) Przepis na pochodzi ze strony swissroots.org.