czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
921. Berner Rösti
SKŁADNIKI: 1 kg ziemniaków (ugotowanych w mundurkach poprzedniego dnia), 1 łyżeczka soli, 5 dag masła, 5 dag boczku, 2 łyżki mleka.
SPOSÓB WYKONANIA: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o dużych otworach. Posól i lekko wymieszaj. Boczek pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię na gorące masło. Dodaj ziemniaki, mieszaj przez chwilę, aż wchłoną cały tłuszcz. Uformuj placek, smaż na rumiano z jednej strony (20 minut pod przykryciem). Następnie skrop mlekiem, placek odwróć i dosmaż z drugiej strony (jeszcze 10 minut). Podawaj z zieloną sałatą lub jako dodatek do duszonych mięs albo ryb  poniedziałek, 11 maja 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
kuchnia-monsai
2009/05/11 07:15:51
obłędnie wygląda, a nawet bardziej jak omlet puszysty - pyszny jest z pewnością. Zapisuję.
2009/05/11 09:27:09
Wow wygląda obłednie! jeszcze smaczniej , niż ten z tamtego roku;) Też mam na niego ochotę i na pewno go zrobię, chociaż nie wiem czy zdążę w trakcie Waszego pobytu w Szwajcarii;)
2009/05/11 11:00:47
Wygląda przepysznie!!! :))) Jejciu,ale Wy macie świetne pomysły, no! Miłego poniedziałku i całego tygodnia :)
2009/05/11 16:54:47
O tak, dobre rösti nie jest zle :) Uwielbiam je w kazdej chyba postaci (no, w prawie kazdej ;) ).
Gość: bo., chello089079064180.chello.pl
2009/05/11 17:24:35
Mam pytanko ;p w którejś ze wcześniejszych notek był wspomniany rękaw cukierniczy..:) gdzie można kupić coś takiego?
|
|
|||
