|
Blog > Komentarze do wpisu
955. Rodopska musaka
SKŁADNIKI: 37,5 dag mielonej wołowiny, 22,5 dag mielonej wieprzowiny, 4 szklanki pokrojonych w 1 cm kostkę ziemniaków, 1 duża cebula posiekana, 1/3 szklanki zmiażdżonego czosnku, 3 duże pomidory pokrojone w kostkę, 4 rozkłócone duże jajka, pół szklanki sera feta, 1 i pół szklanki jogurtu, pół szklanki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka świeżego oregano lub czubricy, 3 łyżki mąki, 4 łyżki oleju, pół szklanki posiekanej zielonej cebulki, sól i pieprz do smaku.
SPOSÓB WYKONANIA: Mięso zbrązowić na oleju. Dodać cebulę, czosnek, oregano, sól, pieprz i smażyć przez 5 minut. W międzyczasie wymieszać jajka z jogurtem, fetą oraz mąką. Wymieszać mięso z ziemniakami, pomidorami oraz natką. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zalać masą jajeczną. Posypać na wierzchu zieloną cebulką. Piec pod przykryciem w 180 stopniach przez godzinę. Odkryć i piec przez pół godziny. Wyjąć i odstawić na 10 minut. Podawać.  środa, 03 czerwca 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
atina_bc
2009/06/03 07:53:12
Jak wczoraj przeczytałam, że znowu razem pichciliśmy telepatycznie, to pomyslałam właśnie o musace z tej strony :D Też się nad nią zastanawiałam i pomyślałm, że zrobię przy następnej okazji;) Tak więc mało brakowało, a tym razem robilibyśmy nawet z tego samego przepisu;) Wasza wersja wygląda pysznie:)
2009/06/03 08:35:56
Wspaniale wygląda! Slinię się na sam widok ! :)) Mniam , minam :))
2009/06/03 08:43:39
Widać Anito, że nam kuchnia bułgarska przypasowała;-) Ciekawe jak będzie z grecką?;-)
Majanko: Wiem, że ziemniaków raczej nie jadasz, ale polecam Ci to danie choćby dla tej skórki serowo jajecznej, która przypomina omlet;-) Goasiab_3: Dziękuję;-) Jak wygląda, tak smakuje;-) 2009/06/03 08:56:14
Grecka Wam przypasuje jeszzcze bardziej hi hi ;))
Ziemniaczków nie jadam,ale od czasu do czasu w takiej zapiekance z wieeelką chęcią zjem :) Skórka serowo-jajeczna jak najbardziej do mnie przemawia :)) Poszukuję słonca. Jest u Was ? 2009/06/03 09:00:36
Z tym słońcem to jest tak, że rano lało, a teraz widzę kątem oka, że się przejaśniało i chyba nawet jakiś promyk się przebija.
2009/06/03 11:42:27
Podoba mi się i pierzynka i to co pod nią, więc razem stanowią pewnie bardzo smaczny duet :)
|
|
|||
