Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

974. Zupa grzybowa z kaszą gryczaną

Strasznie nam ta zupa smakowała!! Pewnie dlatego, że dawno nie jedliśmy grzybów suszonych, a i nie bez znaczenia był dodatek kaszy gryczanej no i doprawienie całości octem. Świetny pomysł!! Przepis pochodzi ze strony gourmed.com.

SKŁADNIKI: 150 g świeżych grzybów lub 20 g suszonych, 50 g kaszy gryczanej, 4 łyżki oleju, 40 g cebuli, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka przyprawy warzywnej, 50 ml kwaśnej śmietany, ocet, natka pietruszki, sól, pieprz, liść laurowy.

SPOSÓB WYKONANIA: Posiekać cebulę i czosnek. Grzyby pokroić w plasterki, a kaszę umyć. Rozgrzać olej i podsmażyć cebulę. Dodać grzyby i czosnek i dalej smażyć. Doprawić solą i przyprawą warzywną. Dodać kaszę, liść laurowy i zalać wodą. Gotować na małym ogniu. Doprawić pieprzem, dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Doprawić octem i posypać natką pietruszki.

Zupa grzybowa z kaszą gryczaną

wtorek, 30 czerwca 2009, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

bea.moja.kuchnia

2009/06/30 07:58:38

No prosze, bardzo oryginalna zupa! A swoja droga, jak Wy to robicie ze znajdujecie takie niesamowite przepisy? Zawsze cos innego i oryginalnego :)

A co do serow ;) to greckich znam bardzo malo; mozna tu czasami cos kupic, ale wybor rzecz jasna niewielki. Jak widac wszedzie plusy i minusy ;)

Pozdrawiam!

majanaboxing

2009/06/30 09:43:55

Piękna jest ta zupka! Aj, jak ja dawno grzybowej zupy nie jadłam.. Mogę się wprosić? ;)

aga-aa

2009/06/30 09:43:59

rzeczywiście oryginalna i na pewno bardzo smaczna !

atina_bc

2009/06/30 09:49:05

Bardzo lubię grzybową zupkę:)

Ostatnie wpisy