czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1066. Ryba pieczona z ziemnikami
SKŁADNIKI: 1,3 kg ryby w całości - u nas świeże makrele, sól, pieprz, oregano, 1 szklanka oliwy z oliwek, 5 ząbków czosnku, natka pietruszki, 90 dag ziemniaków pokrojonych w plasterki, 3 łyżki soku z cytryny, 1 szklanka białego wytrawnego wina. SPOSÓB WYKONANIA: Umytą rybę posypać solą, pieprzem oraz oregano. W naczyniu do zapiekania wylać połowę oliwy, dodać czosnek, natkę, posolić, dokładnie wymieszać i rozłożyć równomiernie tak, by masa przykryła całe dno. Do naczynia włożyć rybę i obłożyć ją wokół ziemniakami. Piec 25 - 30 minut w temperaturze 150 stopni skrapiając sokiem z cytryny, białym winem oraz resztą oliwy.
piątek, 04 września 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
2009/09/04 13:56:22
o kuchni serbskiej, bośniackiej i pozostalych niestety malo wiem wiec z checia sie czegos od Was dowiem:)
2009/09/04 18:20:52
Jak dla mnie takie danie jest po prostu boskie. Pychota!
2009/09/08 22:53:00
Ależ się cieszę na tę akcję :) Jako serbistka z wykształcenia a przy tym pasjonatka pichcenia obiecuję się w przyszłym tygodniu dołączyć z burekiem, ajvarem i jakimś słodyczem (myślę o czymś konkretnym ale muszę najpierw skombinować wodę różaną, może się uda) :)
Wielkie dzięki i powodzenia :) monika www.przy-stole.blogspot. com |
|
|||
Pzodrawiam piątkowo - prawie weekendowo :))