Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1071. Pieczony pstrąg faszerowany serem feta

Zapomnieliśmy Was na wstępie kuchni bałkańskiej uprzedzić, że w najbliższym czasie przygotujemy sporo dań z rybą w roli głównej;-) Dziś polecamy pysznego pstrąga faszerowanego serem feta. Ponieważ po nadziewaniu pozostało nam trochę farszu to podsmażyliśmy go na oliwie i dzięki temu dodatkowo otrzymaliśmy smaczną zasmażkę. Polecamy! Przepis na "Trofta te mbushura" pochodzi ze strony thealbanians.com. i jest naszą kolejną propozycją w ramach akcji "Say cheese".

SKŁADNIKI: 90 dag pstrąga ( 4 sztuki ), pół szklanki oliwy, pół szklanki posiekanej cebuli, 1 szklanka pokruszonego sera feta, 1 szklanka bułki tartej, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, koperek, sól, pieprz, 1 cytryna pokrojona w plasterki, 2 marchewki pokrojone w plasterki.

SPOSÓB WYKONANIA: Rozgrzać piekarnik do 150 stopni. Podsmażyć cebulę w 1 szklanki oliwy z oliwek. Wymieszać z serem, bułką tartą, natką, koperkiem, solą i pieprzem. Przygotowanym farszem nadziać ryby i spiąć wykałaczkami. Posmarować pozostałą oliwą. Piec przez pół godziny. Ryby podawać przybrane plasterkami cytryny, marchewki i piklami.

Pieczony pstrąg

poniedziałek, 07 września 2009, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

majanaboxing

2009/09/07 08:27:50

Bardzo sie cieszę na rybne dania, bo ja je bardzo lubię :) I znowu widzę moją ulubioną rybkę. W takiej wersji jeszcze nie jadłam.
Pozdrawiam i zyczę miłego nowego tygodnia!:))

grumko

2009/09/07 08:48:25

Dziękujemy i również udanego tygodnia życzymy! Następny rybny przepis już w środę, a i pstrągi pojawią się jeszcze w najbliższym czasie;-)

gosiab_3

2009/09/07 09:32:16

ale mily pyszczek rybi :) :) z feta jeszcze nie probowalam......ciekawie brzmi :)
Pozdrawiam :)

viridianka

2009/09/07 11:30:57

ryby z serem bardzo lubię, a pstragi to juz szczegolnie

tehuana

2009/09/08 01:25:45

lubie pstraga, ale zawsze pieke takiego bez glowy - to oko mnie przeraza; swietny przepis!