czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1080. Ryba w białym sosie
SKŁADNIKI: 1,3 kg ryby z gatunku okoniowatych pokrojonej na kawałki - my użyliśmy pstrąga, 45 dag ziemniaków, 3 marchewki, 3 cebule, 1 szklanka octu, 6 ząbków czosnku, 2 liście laurowe, sól, oregano, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, pieprz. Sos: 4 łyżki mąki, 4 łyżki masła, 4 szklanki rybnego bulionu. SPOSÓB WYKONANIA: Pokroić na kawałki ziemniaki, marchewkę oraz cebulę. Włożyć do rondla. Dodać ocet, ząbki czosnku, liść laurowy, sól, oregano i pieprz do smaku. Wlać 4 szklanki gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez pół godziny. Wyjąć warzywa. Do wywaru włożyć kawałki ryby i gotować przez 20 minut. Przygotować sos. Mąkę zrumienić na maśle i dodawać powoli bulion rybny. Gotować aż zgęstnieje. Rybę wyjąć z wywaru i podawać z warzywami oraz sosem.
poniedziałek, 14 września 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
kabamaiga
2009/09/14 08:31:59
Brzmi cudownie. Chętnie bym spróbowała kawałeczek.
2009/09/14 08:43:48
Dzien doberek na nowy tydzien!:)
Jak widze pstrąga to już mi się chce jeść :))) Pozdrawiam serdecznie:) 2009/09/14 09:15:52
alez super macie z tymi rybkami :) i nastepne pyszne danko :) :)
Pozdrawiam:) 2009/09/14 10:06:44
jak dla mnie bomba, lubie takie rybki, moj tata bardzo podobnie robi
|
|
|||
