czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1087. Ryba w sosie z sera feta
SKŁADNIKI: 1,3 kg ryby - u nas pstrągi, 4 łyżki masła, 1 szklanka pokruszonej fety, pół szklanki posiekanej cebuli, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka musztardy w proszku, sól, pieprz. SPOSÓB WYKONANIA: Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Na spód wyłożyć połowę sera, cebulę oraz masło. Mleko zagotować z resztą sera, musztardą, solą i pieprzem. Do naczynia włożyć rybę i zalać przygotowanym sosem. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni.
piątek, 18 września 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
aga-aa
2009/09/18 08:12:11
bardzo smaczna musi być taka ryba, dobry pomysł na sos,ja już bym nie soliła, bo feta słona jest bardzo;)
2009/09/18 09:08:00
Pstrążek mój kochany w fajnym sosiku ! Mniam:)))
Czy wiesz,ze dziś piątek? hyh y ;) Domyslam się,ze tym razem się nie cieszysz ;))) Pozdrawiam :))) 2009/09/18 09:15:22
ryba i ser to fajowskie polaczenie, z fetą musi byc taka fajna, aromatyczna
2009/09/18 09:59:07
Przepis mi się ogromnie podoba - na pewno wypróbuję. Uwielbiam fetę, wraz z rybą będzie stanowiła wspaniałe połączenie :)
Tylko zdjęcie mnie trochę przeraża, nie lubię ryb podanych wraz z głową, a ta marchewka w oku, brrrr...! 2009/09/18 10:31:22
Uwielbiam fetę!!!! No ten przepis pojawił się tutaj dzisiaj chyba specjalnie dla mnie;))) Pozdrawiam piątkowo:)))
2009/09/18 10:44:03
Znowu ciekawy przepis na rybę. Wiem, gdzie będę szukała pomysłów na kolejne rybne dania. :-))
2009/09/18 12:32:09
Raindrop: Tej rybki się nie faszeruje, więc spokojnie możesz odciąć głowę przed pieczeniem albo po prostu użyć gotowych filetów.
2009/09/18 19:07:43
Zrobiłam to cudo, przepis wyglądał mi dobrze. Teraz się zastanawiam jak to uratować, żeby się dało zjeść. Może chociaż samą rybę? Opłuczę z tej zwarzonej, rzadkiej brei, w której pływają surowe kawalątka cebuli, bo żal. Fety też mi żal, może wyjmę rybę a to błeee co zostało przecedzę i czymś zagęszczę? Jeszcze nie wiem. I niech mi nikt nie mówi, że mleko się zwarzyło, cebula nie zmiękła, a całość jest rzadka jak woda dlatego, że nie dałam pstrąga tylko tilapię. Dzięki Bogu, przynajmniej strata mniejsza.
2009/09/19 07:55:47
Sos nie mógł być gęsty ponieważ nie był ani zaprawiany mąką ani redukowany poprzez długie gotowanie. Po prostu taki jego urok, że ma konsystencję sosu vinaigrette i dlatego świetnie pasuje do sałaty, a w takim przypadku również na wpół surowa cebula nie jest czymś dziwnym. Pozdrawiamy!
2009/09/19 09:52:42
Wyjęłam rybę, a sos zredukowałam. Wchodzę więc pod stół i : hau, hau, hau - odszczekuję. Aczkolwiek sos miał nieco dziwną konsystencję - w sumie było naprawdę bardzo smaczne. Pozdrawiam.
2009/09/21 13:43:34
No i zrobiłam tę rybkę, troszke po swojemu, ale jedno musze powiedzieć - jest pyszna:) Ten sosik, bardzo mi smakował i idealnie pasował do ryby:) Pozdrawiam:)
|
|
|||
