czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1091. Balšića tava
SKŁADNIKI: 1 kg cielęciny bez kości, 100 g posiekanej marchewki, 100 g posiekanej cebuli, 60 g rozpuszczonego masła, 1 liść laurowy, sól do smaku, 3 jajka, 200 ml kwaśnej śmietany, pół litra pełnego mleka, pół pęczka natki pietruszki. SPOSÓB WYKONANIA: Pokroić cielęcinę w małą kostkę i włożyć do garnka z warzywami i liściem laurowym. Zalać wodą, przyprawić do smaku. Zagotować, zmniejszyć płomień i dusić 40 minut do miękkości. Osączone mięso przełożyć do naczynia do zapiekania. Polać roztopionym masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 8 minut. Przygotować sos. Wymieszać jajka, mleko oraz śmietaną. Sosem polać mięso. Wstawić do piekarnika na 5 minut albo do momentu aż lekko się zezłoci. Przybrać natką pietruszki i podawać.
niedziela, 20 września 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
aga-aa
2009/09/20 09:15:18
seryjnie myslałam że to omlet i wcale się nie zdziwiłam, toć niedziela dziś ;) a tu taka niespodzianka, to nie omlet ;)
2009/09/20 09:39:33
No wlasnie, tez myslalam ze to omlet :) Smacznie wyglada :)
Pozdrawiam! 2009/09/20 10:35:17
Rzeczywiscie jak omlet wygląda ! :)
Smakowicie :) A to dziś niedziela bez jajek? ;)) Pozdrawiam , milego dnia:) |
|
|||
