|
Blog > Komentarze do wpisu
1111. Jajka sadzone w szpinaku
Po obiedzie udaliśmy się zwiedzać kolejne cuda natury i pracy ludzkich rąk, położone na terenie Parku Narodowego Göreme. Malownicze skały są na tyle miękkie, że przed wiekami wykuto w nich kościoły, a inne stały się domami dla ludzi, którzy wykuli w nich korytarze i pokoje, urządzając całkiem przytulne mieszkania.
Chyba każdy kto lubi szpinak jadł go nieraz na gęsto w towarzystwie jajek sadzonych. Dziś chcemy Wam pokazać trochę inny i zarazem bardzo smaczny sposób na połączenie tych dwóch składników. Fajny jest w tym przepisie dodatek mięso mielonego, który osłabia trochę moc szpinaku, a dzięki temu wydaje nam się, że danie to mogłoby potencjalnie zasmakować tym, którzy z niezrozumiałych dla nas powodów za szpinakiem nie za bardzo przepadają;-) Przepis na "Yumurtali Ispanak" pochodzi z książki Inci Kut "Turkish cookery". SKŁADNIKI: na jedną osobę: 25 dag świeżego lub mrożonego szpinaku, 1 drobno posiekana mała cebula, 2 jajka, 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek, 10 - 15 dag mięsa mielonego, sól, pieprz. SPOSÓB WYKONANIA: Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć cebulę z mięsem. Gdy będą miękkie dodać szpinak, doprawić solą i pieprzem. Dusić do odparowania płynu. W masie mięsno-szpinakowej zrobić dwa wgłębienia. Wbić w nie jajka. Patelnię przykryć pokrywką i dusić do momentu aż jajka się zetną. Serwować na toście.
niedziela, 04 października 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
atina_bc
2009/10/04 08:10:32
ja bardzo lubię szpinak nawet bez mięsa mielonego;) I ta propozycja bardzo mi się podoba:) A jednak inny przepisik widziałam, ale bardzo podobny;)))
2009/10/04 08:15:37
Tak sobie teraz myślę, że to mięsko dodatkowo zagęszcza masę, a przez to łatwiej "wycina się" jajka z patelni. Polecamy! Niebo w gębie;-)
2009/10/04 08:59:25
Jaka fajna propozycja! Ja też lubię szpinak , chętnie bym spróbowała takiego dania:))
Te domki w skałach sa świetne! Ciekawe jak się mieszka w skałach? SUper wycieczka :) Miłej niedzieli :) 2009/10/04 09:30:24
te wasze niedzielne śniadania są po prostu zniewalające i wywołujące ślinotok!
2009/10/04 12:06:44
Czy ja dobrze widzę z boku bannerek z nową edycją Gotowania po Polsku? :)
2009/10/04 12:35:14
Dobrze widzisz;-) Na razie to tylko zapowiedź, a oficjalne zaproszenie postaram się opublikować w przyszłym tygodniu;-)
2009/10/04 13:32:16
Świetny przepis. Jaka szkoda, że urodziny mojej ulubionej żony były wczoraj. Miałbym świetny dodatek do prezentu i kwiatów. A tak to tylko chleb ze słoniną i maślanka ;)
2009/10/04 18:38:13
Szpinak lubię, więc takie jajo idzie do wypróbowania :) Niesamowite zdjęcia !
2009/10/08 01:18:54
Twoj przepis wybralam do 19tej edycji Foodelka, zapraszam do pobrania banera :)
2009/10/15 20:36:44
O jakie podobne do mojej pizzy powitanie słońca. I podejrzewam, że równie pyszne :)
|
|
|||
