czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1131. Kotlet schabowy panierowany

Chyba nie ma Polaka, który by nie jadł chociaż raz w życiu kotleta przygotowanego w ten sposób;-) Mięso podawaliśmy z duszoną kiszoną kapustą oraz ziemniakami. Przepis na "Karbonade" pochodzi ze strony latvianstuff.

SKŁADNIKI: 6 kotletów wieprzowych, 3 łyżki śmietany, 1 jajko, 3/4 szklanki bułki tartej, mąka, masło, olej, sól, pieprz.

SPOSÓB WYKONANIA:
Jajko ubić ze śmietaną. Bułkę tartą wymieszać z solą i pieprzem. Kotlety lekko rozbić, a następnie panierować w mące, jajku i bułce tartej. Smażyć na złoto na oleju. Pod koniec smażenia dodać łyżkę masła.

Kotlet schabowy panierowany

niedziela, 18 października 2009, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/10/18 14:26:41
Poczciwy schabowy. U mnie w domu jeśli są zbyt długo tzw wynalazki, scahbowy smakuje jak największy rarytas:)
-
2009/10/18 14:35:47
U nas w domu jest tak samo;-) Schabowego jadamy rzadko i zawsze jest to wielkie i nader smaczne wydarzenie;-)
-
2009/10/18 17:01:26
Dokładnie tak właśnie było - przez pewien czas nie lubiłam tej kapusty i schaboszczaka a teraz? Z przyjemnością bym się cofnęła do tych młodzieńczych lat i niedzielnych obiadków :)
-
2009/10/18 20:49:52
Śmiesznie. Najpierw się ubawiłem i chciałem krotochwilnie poprosić o przepis na chleb z masłem, ale potem zreflektowałem się. No bo tego schaboszczaka to my może trochę i nie doceniamy. Niby takie nic, a takie dobre. Z kapustką, albo bez nic... A poza tym, dobrze wiedzieć, że inne nacje też dobrze gotują, hehe. Aha, masło na koniec jest niebagatelne.
-
2009/10/18 20:50:27
Śmiesznie. Najpierw się ubawiłem i chciałem krotochwilnie poprosić o przepis na chleb z masłem, ale potem zreflektowałem się. No bo tego schaboszczaka to my może trochę i nie doceniamy. Niby takie nic, a takie dobre. Z kapustką, albo bez nic... A poza tym, dobrze wiedzieć, że inne nacje też dobrze gotują, hehe. Aha, masło na koniec jest niebagatelne.
-
2009/10/18 21:08:12
Kotlet schabowy jemy niezwykle rzadko,bo u nas jednak częściej występuje kurczak , ale od czasu do czasu tak przygotowanego kotlecika lubimy :)
Pozdraiwam ciepło :)
Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi