czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1142. Wieprzowina gotowana w kwaśnym mleku
SKŁADNIKI: 600 g chudej wieprzowiny pokrojonej na kawałki, 30 g masła, 4 roztarte ząbki czosnku, 2 pomidory lub pół szklanki sosu pomidorowego, 1 łyżka mąki, 1 szklanka kwaśnego mleka lub maślanki, 2 posiekane cebule, 1 posiekana marchewka, 3 posiekane łodygi selera naciowego, 2 posiekane pory, 1 posiekana rzepa, przyprawy, pieprz, sól, liść laurowy, sól. SPOSÓB WYKONANIA: Zalać mięso mlekiem lub maślanką, dodać sól. Garnek przykryć i gotować na małym ogniu. Na maśle usmażyć cebulę, dodać pozostałe warzywa i dusić do momentu aż będą miękkie. Do warzyw dodać mięso i dusić na małym ogniu przez 10 - 15 minut. Podawać z kapustą kiszoną i ziemniakami.
niedziela, 25 października 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
izaa_a
2009/10/25 15:16:27
ciekawy przepis.... wypróbuję przy najbliższej okazji;):)
2009/10/25 17:37:14
Do głowy by mi nie przyszło, żeby gotować mięso w maślance! jestem tak ciekawa smaku, że chyba wypróbuję :)
2009/10/25 17:53:29
Piekłam kiedys kurczaka w maślance wg przepisu Nigelli, był wspaniały. Wieprzowina musi byc też pyszna:)
2009/10/25 22:54:58
Bardzo ciekawy przepis, a danko wygląda pyszniutko!:)))
Jutro znowu poniedziałek., buuuu.... :( 2009/12/07 17:20:46
dziś zrobiłam troszkę inaczej ale pysznie wyszło....dziękuje za kolejny smaczny przepis..;):) pozdrawiam Iza
|
|
|||
