http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html Dzisiejszy wpis sponsoruje cyferka "2";-) Po pierwsze dokładnie dwa lata temu zamieszkaliśmy z naszą kuchnią pod adresem http://grumko.blox.pl , a po drugie właśnie dziś rozpoczynamy drugą edycję zabawy " Gotujemy po polsku! ", której patronem podobnie jak w roku ubiegłym jest agregator blogów kulinarnych zPierwszegoTloczenia.pl . Ponieważ urodziliśmy się i mieszkamy na Śląsku, to rok temu w trakcie tejże zabawy przygotowywaliśmy głównie dania związane z kuchnią&nbsp;tego regionu. W tym roku chcemy odwiedzić Kaszuby skąd pochodzi moja mama, a gdzie ja - będąc nastolatkiem - miałem okazję kilka razy spędzić wakacje. Na dobry początek proponujemy Wam danie rybne o bardzo fajnej nazwie "Duszonka z dorsza".&nbsp;Jeszcze kilka&nbsp;lat temu połączenie ryby z mięsem wywoływało u nas niezłe zdziwienie i pamiętam jak z niedowierzaniem słuchaliśmy opowieści kolegi, o tym jak jego mama smaży śledzie na wędzonym boczku. Jakiś czas później przekonaliśmy się, że to nic strasznego, więc dlatego bez wahania zdecydowaliśmy się sięgnąć po ten właśnie przepis. Warto było, bo rybka przygotowana w ten sposób smakuje po prostu świetnie!! Gorąco polecamy! Przepis pochodzi ze strony Kuchnia Kaszubska . SKŁADNIKI: kilka ładnych dorszy - użylismy filetów, ładny świeży kawałek słoniny, 3 cebule, 4 łyżki przecieru pomidorowego, pół szklanki oleju, listek laurowy, ziele angielskie, pieprz, sól SPOSÓB WYKONANIA: Rybę oczyścić z ości, na dnie brytfanki ułożyć pokrojoną w paski słoninkę, na niej warstwę oczyszczonej pokrojonej na porcje ryby, posypać wszystko przyprawami, pokropić olejem, posiekaną cebulą, układać tak na przemian aż do zużycia składników, wstawić do piekarnika, gdy potrawa nieco zmięknie zalać przecierem pomidorowym i dopiec do końca. Posypać zieleniną. Smaczne danie zarówno na zimno jak i na ciepło. Fri, 6 Nov 2009 11:45:45 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384304 Andrzeju niestety wiadomość nie dotarła, może spróbuj na ten drugi adres. http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384304 Fri, 6 Nov 2009 11:45:45 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384257 Wszystkiego najlepszego na 2 rocznice :) :) <br/>A dorsz swietnie wyglada i na pewno wybornie smakuje :) <br/> Pozdrawiam :) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384257 Fri, 6 Nov 2009 11:34:56 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384151 Dziekujemy!;-) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384151 Fri, 6 Nov 2009 11:12:24 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384008 Kochane Grumki gratulacje z okazji pięknej Drugiej Rocznicy Blogowania i zyczę takich wielu wspaniałych rocznic ! Uwielbiam Waszego bloga i nie wyobrażam sobie dnia bez niego :)) <br/> <br/>A dorszyk zapowiada się smakowicie :) CHoć Kaszuby tak niedaleko mnie, ale kuchnia kaszubska jest mi właściwie nieznana, podobnie jak język ;)) <br/> Miłego piątku :)) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7384008 Fri, 6 Nov 2009 10:46:03 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383976 Gratuluję rocznicy :) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383976 Fri, 6 Nov 2009 10:41:28 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383818 Gratulując jubileuszu życzę Wam następnych lat takiego wspaniałego kulinarnego blogowania - jak do tej 2 dodacie 0 to dopiero będzie okazja do świętowania. <br/>Pozdrawiam serdecznie <br/> Pela http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383818 Fri, 6 Nov 2009 10:16:38 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383695 Kochani życzę Wam wielu wspaniałych lat blogowania a rybka zapowiada sie pysznie. <br/> <br/> serdecznie pozdrawiam http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383695 Fri, 6 Nov 2009 09:48:55 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383693 Dziękujemy! A Małopolskę też braliśmy pod uwagę;-) Sentyment jednak wziął górę;-) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383693 Fri, 6 Nov 2009 09:48:33 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383646 I oczywiście gratulacje z okazji dwóch lat blogowania:) Wszystkiego naj! http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383646 Fri, 6 Nov 2009 09:39:45 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383593 Bardzo ciekawa byłam , którą regionalną kuchnię weźmiecie na widelec :) Fajnie, że to jest akurat kaszubska :) http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383593 Fri, 6 Nov 2009 09:28:04 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383591 Dziękujemy;-) Edysiu: jakieś pół godziny temu wysłałem do Ciebie maila na gazetę. http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383591 Fri, 6 Nov 2009 09:27:29 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383578 Ach, no i gratuluję tych dwóch lat blogowania, życząc kolejnych tak udanych! http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383578 Fri, 6 Nov 2009 09:23:36 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383544 Takiego połączenia ryby z mięsem jeszcze nigdy nie próbowałam, bo też jakoś sceptycznie do niego podchodzę, chociaż mam gdzieś przepis na roladki z ryby owinięte w paski boczku wędzonego. http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383544 Fri, 6 Nov 2009 09:16:26 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383516 Ciekawy sposób na rybę! Ja rok temu z wakacji na Kaszubach przywiozłam przepisy kuchni kaszubskiej, muszę do nich zajrzeć... http://grumko.blox.pl/2009/11/1159-Duszonka-z-dorsza.html#k7383516 Fri, 6 Nov 2009 09:10:21 +0100