czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1180. Roladki z bakłażana z orzechami
SKŁADNIKI: 1 duży bakłażan, 125 ml oleju roślinnego, 2 łyżki majonezu, 4 ząbki rozgniecionego czosnku, pół szklanki posiekanych orzechów włoskich, półtorej szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki lub kolendry. SPOSÓB WYKONANIA: Bakłażana pokroić wzdłuż na 8 półcentymetrowych plastrów. Posolić i odstawić na cedzaku na 30 minut. Opłukać i osuszyć. Na rozgrzanym oleju smażyć bakłażany po 5 minut z każdej strony. Wyjąć i osączyć na papierowym ręczniku. Bakłażany można również upiec w piekarniku. Plastry bakłażanów smarować majonezem, posypać rozkruszonym czosnkiem i orzechami. Na wierzch ułożyć zioła. Zrolować i przełożyć na półmisek. Podawać.
niedziela, 22 listopada 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
2009/11/22 12:49:45
To danie, to może być hit w moim domu, chociaż na pewno dam mniej czosnku:) Niesamowicie sfotografowane :)
2009/11/22 12:50:05
mnie wyróżniono, tom i ja Was w to wrobił! zapraszam po odbiór do siebie
2009/11/23 08:15:54
Witam się poniedziałkowo :))
Roladki są piękne, pyszne ,cudowne! :) Czosnek i bakłażan to przepyszne połączenie, uwielbiam! Miłego dnia i nowego tygodnia całego :))
Gość: majag, 195.205.60.2*
2011/05/25 21:28:51
Witajcie. Ja również robię podobną rzecz. Różnica jest taka, że do pasty dodaję zamiast kolendry drobno posiekany koperek w takiej samej ilości jak natki. Można też zamiast połowy majonezu dodać jogurt. Taką pastę stosuję też na kanapki pod wędlinę lub robię roladki z szynką - pyszna bomba witaminowa. Polecam
|
|
|||
ale, że piękne wyglądają to wiem
(: