http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html Wbrew pozorom przygotowanie takiej rolady nie jest trudne i biorąc pod uwagę fakt, że w takie zwijanie bawiliśmy się po raz pierwszy, to wyszło nam to całkiem nieźle;-) Użyliśmy trochę za twardego masła, więc smarowanie masy sprawiło nam trochę problemu, ale gdyby było one całkiem miękkie to poszło by to nam jak po przysłowiowym maśle;-) W swoim dorobku kulinarnym&nbsp;mamy już kilka pasztetów i zgodnie uważamy, że ten jest jednym z najsmaczniejszych!! Przepis pochodzi z bloga AZ Cookbook. SKŁADNIKI: ok. kilograma wołowej lub jagnięcej wątroby - użyliśmy drobiowej, którą gotowaliśmy ok. 10 minut, 3 łyżki oleju lub masła do smażenia, 1 duża posiekana cebula, 2 średnie marchewki ugotowane i obrane, sól, pieprz, 2/3 szklanki niesolonego masła. SPOSÓB WYKONANIA: Wątrobę obrać z błon i pokroić na mniejsze kawałki. Zagotować 6 szklanek wody, dodać wątrobę i gotować 20 minut. Wyjąć i zmiksować. Na tłuszczu smażyć cebulę przez 7 minut. Zmiksować. Osobno zmiksować ugotowaną marchewkę. Następnie dokładnie wieszać ze sobą puree z wątroby, cebuli i marchewki. Masę wyłożyć na papier pergaminowy. Uformować prostokąt o wymiarach 35 x 25 cm. Przy pomocy noża rozsmarować na masie z wątroby masło. Przy pomocy papieru ostrożnie zwinąć w roladę. Schłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny. Zdjąć papier, kroić w plastry i podawać z chlebem lub krakersami. Tue, 24 Nov 2009 19:21:15 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7471229 ojej, wyglada jak ciasto z kremem:D Swietna! http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7471229 Tue, 24 Nov 2009 19:21:15 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7468947 Nie przeczytawszy tytułu pomyślałam , że słodka i na słodko jest ta rolada, ale teraz wiem , że rolada inaczej też może być pyszna i doskonała do zimnego bufetu, co potwierdził mój połówek jako wyjątkowy smakosz takich wyrobów :) http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7468947 Tue, 24 Nov 2009 13:05:17 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467703 Jaki fajny :) <br/> Nie widziałam go wcześniej... http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467703 Tue, 24 Nov 2009 08:21:07 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467694 Jak cudnie wygląda! Pięknie zwinięta roladka, śliczna po prostu! Chciałoby się kawalątko ukroić na spróbowanie:) <br/> Pozdrawiam wtorkowo :)) http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467694 Tue, 24 Nov 2009 08:14:55 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467579 I jaka oszczędność miejsca na stole, bo nie trzeba już wystawiać masła;-) http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467579 Tue, 24 Nov 2009 06:29:28 +0100 http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467577 Och, jaki piękny! Bardzo widowiskowy pasztet, w zimnym bufecie wyglądałby znakomicie. <br/> Muszę go kiedyś spróbować:) http://grumko.blox.pl/2009/11/1182-Rolada-z-pasztetu.html#k7467577 Tue, 24 Nov 2009 06:24:48 +0100