czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1212. Solanka rybna
SKŁADNIKI: 500 g kawałków różnych ryb, 2 łyżki oliwy, 1 cebula posiekana, 350g mączystych ziemniaków, pokrojonych w kostkę, pęczek włoszczyzny drobno posiekany, 4 łyżki mąki, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 l gorącego bulionu z kurczaka, 1 liść laurowy, 250g ogórków kiszonych, pokrojonych w kostkę, 250g pomidorów pokrojonych na ósemki, 4 łyżki kaparów, 2 łyżki grzybowego sosu sojowego, 1 łyżka soku z cytryny, 200 ml kwaśnej śmietany, świeży koper drobno posiekany. SPOSÓB WYKONANIA: W dużym garnku rozgrzać oliwę i lekko zeszklić cebulę, ziemniaki oraz włoszczyznę. Wsypać mąkę, dodać koncentrat pomidorowy i wlać gorący bulion. Dołożyć listek laurowy. Ryby umyć, osuszyć, podzielić na kawałki i dodać do zupy. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 10 min. Dodać ogórki, pomidory i kapary. Gotować kolejne 10 min. Wlać sos sojowy, sok z cytryny i zabielić zupę śmietaną. Wrzucić garść świeżego kopru. Zagotować i od razu zdjąć z ognia. .
czwartek, 17 grudnia 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
2009/12/17 19:47:20
Rybna! O fajnie! To jeszcze Wam grzybowa została ;) Ja robiłam rok temu - pycha była.
No to jeszcze ucha i szczi! ;)) pozdrówka!
Gość: , bdr90.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/01/08 08:45:50
Zupa jest naprawdę pyszna .Zawsze myślałam , że zupy rybne są niedobre, ale ta jest boska.Bardzo smakowała też mężowi. Polecam wszystkim i dziękuję za przepis. Pozdrawiam Dana
|
|
|||
Może przeszedłby bol gardła ?
Dobrą wiadomością jest to,ze jestem w domku i nie musze odliczać do weekendu, ale i tak poodliczam z Wami:)))
Pozdrówki na dobry czwarteczek :)