czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
|
Blog > Komentarze do wpisu
1215. Roladki śledziowe z porami
SKŁADNIKI: 50 dag filetów śledziowych, 30 dag białych części cienkich porów, 1 słoik majonezu (20 dag), 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka ostrej musztardy, 1 łyżeczka keczupu, cukier, sól, pieprz. Do przybrania: 1 jajko ugotowane na twardo, 3 łyżki szczypiorku. SPOSÓB WYKONANIA: Śledzie moczyć 5 godzin w gazowanej wodzie mineralnej, następnie osączyć i osuszyć. Pory oczyścić, przekroić wzdłuż na pół i umyć. Gotować w posolonym oraz posłodzonym wrzątku 8 min., osączyć, pokroić na kawałki długości 4 cm i posypać pieprzem. Kawałki porów owinąć filetami śledziowymi i układać na półmisku. Majonez wymieszać ze śmietaną, musztardą i keczupem. Otrzymanym sosem polać śledzie. Jajko obrać i posiekać. Roladki posypać jajkiem i szczypiorkiem.
poniedziałek, 21 grudnia 2009, grumko
TrackBack
Komentarze
2009/12/21 05:49:18
No proszę, a wcale się nie umawialiśmy;-)
W środę będą śledziki z ogórkiem, więc może wtedy dla odmiany zobaczysz w nich pora;-)) Pozdrawiam;-) 2009/12/21 07:08:49
No to ja chce być Waszym gościem! :)) Takiego śledzika nie odmówię:) Do tego drink , który serwowaliście wczoraj i bombowo nie? ;)))
Pozdrawiam na nowy tydzien :) Ps. Ja na urlopie :) 2009/12/21 07:18:00
Powiedziałbym, że nie tylko bombowo, ale bardzo sylwestrowo;-)
My w tym tygodniu pracujemy z tym, ze ja mam Wigilię wolną. Miłego urlopowania;-) 2009/12/21 22:23:15
Rzeczywiscie prawie jak moj sledz w porach, tzn. te same skladniki, ale inaczej przygotowane. Musze tez kiedys wyprobowac ten przepis.
|
|
|||
Podoba mi się ta propozycja śledziowa:) A wiesz, że jak patrzyłam na samo zdjęcie, to myślałam, że w środku sa ogórki;) W życiu nie wpadłabym na pory;)