czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1246. Gnocchi orzechowo - serowe

Ekstra przepis, ekstra danie!! Często niedoceniana kaszka manna świetnie łączy się z pozostałymi składnikami i w efekcie otrzymujemy mocno orzechowo - serowe kółeczka. Gorąco polecamy!! Robiliśmy z połowy ilości podanej w przepisie i wyszło nam dokładnie 20 pysznych gnocchi. Przepis pochodzi z serwisu przepisy-kulinarne.

Argentyna: Gnocchi orzechowo - serowe
SKŁADNIKI: 4 szklanki mleka, 1.5 szklanki kaszy manny, 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę masła, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 3/4 szklanki startego parmezanu, 1/2 szklanki posiekanych orzechów pecan lub włoskich, sól, gałka muszkatołowa, 2 żółtka.

SPOSÓB WYKONANIA: Zagotuj mleko. Powoli, ciągle mieszając drewnianą łyżką, wsypuj kaszę mannę. Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze kilka minut, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, dodaj masło, pół szklanki parmezanu, śmietanę, orzechy, szczyptę gałki i żółtka. Wymieszaj, posól. Masę rozsmaruj na stolnicy, wytnij kółeczka (np. szklanką), posyp resztą parmezanu. Gnocchi ułóż na blasze wyłożonej pergaminem, piecz na złoty kolor w temp. 175°C (20 minut).

Gnocchi orzechowo - serowe

piątek, 15 stycznia 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/01/15 06:02:24
Bardzo mi sie ta propozycja podoba:) Smacznie bardzo się zapowiada:)
-
2010/01/15 06:31:47
Witam się piątkowo! Naraszcie nasz ulubiony dzien tygodnia :)))
Gnocchi wyglądają wspaniale, taki smak, mniam! To musi być extra :))) Chętnie spróbuję, wygląda na to, że dość łatwo się je robi i szybko zjada :))

Pozdrawiam i zyczę miłego dnia :)))
-
2010/01/15 09:14:33
ja tam z kaszką manną zawsze za pan brat :)
-
2010/01/15 10:04:04
Ja tam lubię tą kaszkę :)
Te kółeczka bardzo mi się podobają!
-
2010/01/15 10:32:06
Bardzo fajne. A można z goudą lub innym żółtym serem?
-
2010/01/15 10:41:29
Pewnie, że można;-) Tyle, że proponuję użyć sera dosyć mocne w smaku. Wtedy powstanie fajny efekt smakowy.
-
2010/01/15 13:33:46
oj wspaniale! przepis zabieran i napewno wyprobuje
;]
-
2010/01/15 14:02:51
Bardzo fajne! I cos mi sie zdaje, ze to danie pochodzi od wloskich "gnocchi alla romana"... Swietne to polaczenie z orzechami, na pewno kiedys sprobuje.
Pozdrawiam!
-
2010/01/15 15:59:59
Bardzo ciekawe. No i te wasze zdjęcia - metamorfoza bardzo udana :)
-
2010/01/15 16:20:25
Ja tam kaszkę manną doceniam bardzo - ale głównie na słodko, śniadaniowo. Co nie zmienia faktu, że i takie gnocchi chętnie bym skonsumowała. ;))

Pozdrawiam,
Zay
-
2010/01/15 16:46:05
Wow! Jestem pod wrażeniem:) No i oczywiście muszę wypróbować:)
Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi