Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1258. Barros Luco

Barros Luco to nazwa popularnej w Chile kanapki, którą przygotowuje się z wołowiny oraz sera. Nazwa pochodzi od nazwiska Ramona Barrosa Luco, który będąc prezydentem Chile w latach 1910 - 1915, upodobał sobie to danie w restauracji Congreso National. Nam również przypadło ono bardzo do gustu, a na szczególne wyróżnienie zasługuje pyszny, aromatyczny sos. Przepis pochodzi z książki Three Generations of Chilean Cuisine.

Chile: Barros Luco
SKŁADNIKI: 15 dag usmażonego wołowego steku, Sos: 2 łyżki czerwonego octu winnego, 2 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżeczka kminu, 2 małe posiekane papryczki Aji - dodaliśmy pepperoni, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku, 4 kromki chleba, 2 plastry żółtego sera.

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki sosu. Z chleba, mięsa, sosu oraz sera składać kanapki. Zgrillować.

Barros Luco

sobota, 23 stycznia 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

grazyna1961.only

2010/01/23 09:29:41

bardzo fajna kanapka! szczególnie sos mi się podoba :)

mag-43

2010/01/23 10:06:18

znaczy jak rozumiem sosem polać wewnętrzne strony chleba przed zapieczeniem?

grumko

2010/01/23 10:10:06

My kładliśmy na kromkę mięso, sos, ser i na koniec znowu kromkę

majanaboxing

2010/01/23 11:54:05

Pyszniasta kanapka na sobotnie śniadanko i fajnie się nazywa :)))
To co najpierw wpadamy na kanapki, potem do Atinki na mięsko, a potem.... ?
Pozdrawiam słonecznie z mroźnego Gdańska !:)

gosiaa99

2010/01/23 13:52:24

o jaka kanapeczka..nie powiem wyglada na bardzo smaczną...chętnie zrobie coś takiego n a weekend:)

grumko

2010/01/23 14:15:19

Potem Majanko możemy wrócić znów do nas deser, który za kilka minut wstawię na bloga;-) U nas też zimno. Pozdrawiamy;-)

majanaboxing

2010/01/23 20:12:52

Bardzo,bardzo chętnie :))))) Lecę na deserek!:)

Ostatnie wpisy