Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1270. Ryż kokosowy z dorszem

Zestawienie kokosu i ryby może w pierwszej chwili wydać się bardzo dziwne, ale wystarczy spróbować tego dania, żeby przekonać się, że jest to wyjątkowo smaczne połączenie. Polecamy!! Przepis pochodzi z serwisu tropilab.com.

Surinam: Ryż kokosowy z dorszem
SKŁADNIKI: 15 dag ryżu, 7,5 dag pokrojonego dorsza, 1 średnia cebula pokrojona w plasterki, 2 średnie posiekane pomidory, 12 łyżek oleju, 2 rozkruszone kostki rosołowe, 2 łyżki sosu sojowego, szczypta pieprzu, 1 - 2 rozgniecione ząbki czosnku, 3/4 litra mleczka kokosowego.

SPOSÓB WYKONANIA: Na rozgrzanym oleju smażyć plasterki cebuli. Dodać czosnek, pomidory, pieprz oraz kostki rosołowe. Wymieszać, a następnie dodać kawałki dorsza oraz sos sojowy. Wymieszać i smażyć do momentu aż ryba lekko się zezłoci. Dodać ryż oraz mleczko kokosowe. Wymieszać i gotować do miękkości ryżu. Podawać z plasterkami zielonego ogórka lub pomidora.

Ryż kokosowy z rybą

wtorek, 02 lutego 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

gosiaa99

2010/02/02 06:21:51

Bardzo lubie polączenie kokosu i rbki:) Zdarzyło mi się jeść klka razy w restauracji:) I za każdym razem było pyszne;)

majanaboxing

2010/02/02 06:35:31

Jak to pyszniasto brzmi:)) Chętnie spróbuję, bo z kokosem rybki nie jadłam. Dorsza bardzo lubię, kokos też, wiec już czuję ,ze by mi smakowało:)))

Pozdrawiam ciepło na miły wtorek:)))

dziwnograj

2010/02/02 07:10:35

O rety rety jakie pyszności ;) Resztka takiego samego mleka stoi u mnie w lodówce może zużyje je na taki ryż? Wygląda cudownie i na pewno tak smakuje, a ja jako fanka orientalizmów muszę go wypróbować.

aga-aa

2010/02/02 16:19:17

brzmi bardzo smacznie, ja to pewnie bym wrzuciła jeszcze wiórków kokosowych dla wzmocnienia kokosowego smaczka ;)

kabamaiga

2010/02/02 17:46:17

Rewelacja. Odkąd posmakowałam curry in a hurry Nigelli pokochałam kokosa z ostrymi dodatkami. Wypróbuję na bank

Ostatnie wpisy