|
Blog > Komentarze do wpisu
1274. Sernik waniliowy z rumowo - rodzynkowym sosemPo raz kolejny piekliśmy z Anitą i Majaną;-) Tym razem zaproponowaliśmy dziewczynom wspólne przygotowanie sernika według receptury pochodzącej ze strony My Recipes. W tym przepisie zaintrygował nas przede wszystkim wafelkowy spód, no i sos, który zapowiadał bardzo ciekawe doznania smakowe;-) Jesteśmy już po pierwszej degustacji i z wielką przyjemnością musimy stwierdzić, że jest to jeden z najpyszniejszych serników przez nas upieczonych!! Wspaniałe łączą się w nim smaki sera, wanilii, rumu i rodzynek. Jak widzicie na zdjęciu, pozwoliliśmy sobie dodatkowo nieco zwiększyć smak wanilii poprzez posypanie sernika resztką pokruszonych wafelków. Pycha! Doszliśmy również do wniosku, że serniki z alkoholem są chyba najlepsze na świecie;-) W zeszłym roku zachwycaliśmy się szkockim sernikiem malinowym z whisky, więc coś w tej teorii musi być;-) Sernik waniliowy Anity znajdziecie tutaj, a Majany tu. SKŁADNIKI: ciasto: 2/3 szklanki pokruszonych wafelków waniliowych, 1 duże roztrzepane białko, tłuszcz do wysmarowania blaszki. Nadzienie: 35 dag serka wiejskiego o niskiej zawartości tłuszczu, 25 dag średnio tłustego serka kremowego, 2/3 szklanki cukru, 2 łyżki skrobi kukurydzianej - użyliśmy mąki kukurydzianej, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, 1 duże jajko. Syrop: 3/4 szklanki ciemnego rumu, pół szklanki rodzynek, 1/4 szklanki cukru, 2 łyżki wody, 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej - użyliśmy mąki kukurydzianej.
sobota, 06 lutego 2010, grumko
TrackBack
Komentarze
atina_bc
2010/02/06 10:03:33
Andrzeju sernik wygląda pysznie! Bardzo Wam dziękuję za wspólne pieczenie i za znalezienie tego bardzo smacznego przepisu :) Sernik w połączeniu z tą polewą jest powalająco pyszny :) I przychylam się do stwierdzenia, że serniki z alkoholem są wyśmienite, mają coś pysznego w sobie:) Pozdrawiam serdecznie!
2010/02/06 10:08:10
Piękny serniczek i podoba mi sie pomysł z pokruszonymi wafelkami! :)) Dzięki nim jest jeszcze bardziej waniliowy :)) Cudny przepis znaleźliście :))) Ja również uwielbiam serniki z alkoholem ;)) Mają w sobie to coś he he :),co sprawia,ze są inne niż wszystkie. Ten sos mnie urzekł totalnie i normalnie chyba sobie taki zrobię na przykład do placuszków albo do lodów - o tak , to mogłoby być genialne!
Dziękuję za wspólne pieczenie , wesołe i szalone :)) Dziękuję:))) Pozdrówki ciepłe! 2010/02/06 10:14:06
Ale Wam się udało wspólne pieczenie! Gratuluję i podziwiam - serniki uwielbiam ! Wygląda bardzo zachęcająco :)
2010/02/06 11:52:08
Sernik malinowy z whiskey ściągnęłam od Was i przyznaję był wspaniały. Skoro wypróbowałam tamten i podzieliłam Wasze zdanie to musze także wypróbowac i ten. Pozdrawiam:)
2010/02/06 12:48:37
bardzo fajny pomysł z tym potrójnym pieczeniem mieliście:) co jeden serniczek to piękniejszy:)) a ja tak bardzo lubię serniki:))
2010/02/06 14:28:19
Piękny i kuszący serniczek:) I z propozycji na pewno skorzystam w niedługim czasie:) Pozdrawiam:)
2010/02/06 18:42:31
jak ja lubię oglądać Wasze wspólne trójkowe... czwórkowe pieczenie i gotowanie :) śliczny jest!
2010/02/06 19:23:55
Przepiękny, a ten rum i rodzynki, ech. Zaskakujące, że wasze serniki tak strasznie się różnią :)
2010/02/06 20:38:41
super! aż trochę zaczęłam zazdrościć tego wspólnego pieczenia... pozdrawiam :)
2010/02/08 11:47:14
Witam, i mam pytanie: czemu służy wstawienie rodzynek do mikrofali? Nie posiadam takowej, czy jeśli pominę ten etap to sos dużo straci na smaku?
2010/02/08 11:57:21
To pewnie służy szybkiemu podgrzaniu składników.
Robiliśmy to rzeczywiście w mikrofali, ale też się nad tym zastanawialiśmy i doszliśmy do wniosku, że można by spokojnie rum z rodzynkami podgrzać w rondelku. Smacznego życzymy;-) 2010/02/08 13:44:17
wygląda przecudnie,a że uwielbiam wszelkie serniki to zapiszę przepis i na pewno kiedyś zrobię :D dzięki
2010/02/08 20:10:52
Napatrzyłam się na te Wasze serniki i bardzo zapragnęłam kawałeczka ;D
|
|
