Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1296. Gruszki w klonowym sosie

Po porannej zupie z dzikim ryżem proponujemy Wam na deser gruszki pieczone w bardzo aromatycznym sosie. Przepis pochodzi z książki "Canada – Excellence At Your Table"

Kanada: Gruszki w klonowym sosie
SKŁADNIKI: 6 łyżek syropu klonowego, 6 dojrzałych gruszek z ogonkami, 6 goździków, 8 pokruszonych nasion kardamonu, 2 pałeczki kory cynamonowej, 1 łyżka cukru, 300 ml półsłodkiego białego wina.

SPOSÓB WYKONANIA: Obrać gruszki zostawiając przytwierdzone ogonki. Wcisnąć w spód każdej goździk. Umieścić je razem z pałeczkami cynamonowymi w naczyniu żaroodpornym i posypać górę każdej gruszki kardamonem. Wlać wino i syrop klonowy do rondelka, dodać cukier i podgrzewać na bardzo małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Wylać całość na gruszki upewniając się, że są zanurzone do połowy. Przykryć folią aluminiową i piec przez ok. godzinę w temperaturze 200 stopni lub aż będą miękkie. Przed podaniem usunąć z gruszek goździki, kardamon i pałeczki cynamonowe.

Gruszki w klonowym sosie

środa, 24 lutego 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

blue_megi

2010/02/24 13:14:06

o mamo, jakie to musi być dobre ! :))) pozdrawiam :)

majanaboxing

2010/02/24 13:36:53

Nie no , oszaleje! Takie gruszki , w takim sosie, jakie one muszą być przepyszne! :))) Wymiękam ;)))))
No i juz dla mnie nie zostało na pewno... , ale ja sobie takie zamawiam normalnie i poproszę kurierem do mnie, nie do sąsiadów ;)))

Gość: Ivon, 195.117.67.16*

2010/02/24 13:50:20

Tak one muszą być przepyszne !!!!

Pozdrawiam :D

rain1drop

2010/02/24 13:51:50

Aż czuć, jak przez monitor pachną :)))

gosiab_3

2010/02/24 14:57:10

mmmm,no i znowu syrop klonowy!!!pychoza musi byc taki deserek :) :)
Pozdrawiam cieplutko :)

misbasia

2010/02/25 11:42:26

Mmmmm! U Was tylko same pyszności :)