czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1316. Lody czekoladowe

O tym deserze można spokojnie powiedzieć, że to lodowe brownies;-) Ponieważ nie mamy maszynki do lodów, to masę mroziliśmy domowym sposobem czyli mieszaliśmy je kilkakrotnie podczas kilkugodzinnego procesu zamrażania. Warto było, bo lody są mocno czekoladowe i mają lekki posmak innych dodatków. Polecamy! Przepis pochodzi ze strony recipes4us.co.uk. Przy okazji polecamy pyszne hiszpańskie lody cynamonowe.

Wenezuela: Lody czekoladowe
SKŁADNIKI: 480 ml śmietany o niskiej zawartości tłuszczu 10 - 12%, 1 laska wanilii, 2 kawałki cynamonu, 5 goździków, 2 gwiazdki anyżu, 5 żółtek, 125 g cukru, 175 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady.

SPOSÓB WYKONANIA: Rozciąć laskę wanilii i wyjąć z niej nożem nasionka. Przełożyć je do rondelka wraz ze śmietaną, cynamonem, goździkami i anyżem. Zagotować, odstawić. Zmiksować żółtka z cukrem. Masę śmietanową dodawać stopniowo do masy jajecznej. Miksturę ponownie przełożyć do rondla i gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Masę przecedzić i dokładnie wymieszać z czekoladą. Przełożyć do maszyny do lodów i mrozić przez ok. 20 minut.

Lody czekoladowe

sobota, 13 marca 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/03/13 14:28:15
Wyglądają niesamowicie. Właśnie zamówiłam nową dostawę wanilii i przy okazji goździki. Resztę mam, więc do zrobienia :)
-
2010/03/13 14:32:07
Mniam.. Wystarczy spojrzeć na tę apetyczną gałkę żeby poczuć jej intensywnie czekoladowy smak.. Nigdy nie odważyłem się zrobić samemu lodów (też nie mam maszynki) ale patrząc na tą fotkę...chyba się przekonam;))
-
2010/03/13 15:00:08
a ja wczoraj robilam lody czekoladowe, niestety bez zdjecia:) Wyszly bardzo dobre, wiec pewnie je powtorze:)
-
2010/03/13 16:16:03
Wyglądaja przepięknie:) Tak pięknie, że musze je zrobić tylko jeszcze nie wiem kiedy. Tu się moge pochwalić, że jakiś czas temu nabyłam maszynkę do lodów ale jeszcze jej ani razu nie użyłam, po prostu brak czasu:) Pozdrawiam:)
-
2010/03/13 19:22:26
Oj, chyba jednak w końcu skuszę się i kupię maszynkę do lodów, z pewnością takie domowe lody są o niebo lepsze od kupnych!
-
2010/03/13 19:28:10
Jejkuuuuuuuś!!! Wiedziałam, że będą wyglądać jak lodowe brownies! Gdyby mi się tak chciało wyjmowac i mieszać to bym też zrobiła:))) Piekne, pyszne, nie musicie mnie namawiać, już biegnę... szkoda,ze mam tak daleko;)))

Pozdrówki!:)
-
2010/03/13 19:30:45
o kurcze... te lody wyglądają na powalająco czekoladowe, w lecie je zrobię na bank, już zapisuję przepis
-
2010/03/13 20:02:58
i jakie gładkie na dodatek... rewelacja!
-
2010/03/13 22:27:04
wyglądają bajecznie
-
2010/03/14 00:26:03
Kusicie, oj kusicie na calego:)))
Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi