czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1317. Jajecznica wenezuelska

Perico Venezolano to smaczne i popularne w Wenezueli danie śniadaniowe. Jajecznicę najczęściej podaje się ze świeżym pieczywem lub stanowi ona nadzienie do kukurydzianych wypieków o nazwie arepas. Przepis pochodzi ze strony Venezuela: Recipes and Cuisine.

Wenezuela: Jajecznica wenezuelska / Perico Venezolano
SKŁADNIKI: 2 łyżki oleju, 1 cebula drobno posiekana, 1 posiekana świeża papryka, 2 roztarte ząbki czosnku, 2 posiekane pomidory bez pestek, 6 lekko rozkłóconych jajek, sól i pieprz do smaku.

SPOSÓB WYKONANIA: Rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodać cebulę, paprykę, czosnek i smażyć przez 3 - 4 minuty. Dodać pomidory i dusić kolejne 3 - 4 minuty do zredukowania nieco płynu. Zmniejszyć ogień na mały. Dodać jajka, sól i pieprz. Smażyć aż jajka się zetną. Jajecznica powinna mieć dosyć luźną konsystencję. Podawać z chlebem i kawałkiem sera.

Jajecznica wenezuelska

niedziela, 14 marca 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/03/14 07:27:33
Wygląda bardzo znajomo ;)) Nawet nie wiedziałam, że czasami jadam wenezuelskie danie :) Bardzo je lubię :)
-
2010/03/14 07:35:26
Ja także robię podobną jajecznicę. Wenezuelska czy polska jest bardzo pyszna:) Pozdrawiam z tonącej w śniegu Lubelszczyzny:)
-
2010/03/14 07:41:53
Tak, to swojskie klimaty po drugiej stronie oceanu;-)
U nas też biało i sypie, a już za tydzień kalendarzowa wiosna.
Pozdrawiam!
-
2010/03/14 08:27:26
i ja takoż taką jadam
-
2010/03/14 09:06:03
Dlaczego widzę moje śniadanie?;))))) Pychotka! Ja też jadam taką jajecznicę na niedzielne śniadanie, wlaśnie na nią czekam a mój Ukochany uwija się w kuchni :)))

Jak zawsze u Was kolorowo, co nastraja optymistycznie od rana. U mnie słonce za oknem,ale wiatr wieje i niezbyt ciepło jest.
Zdjęcie jajka z piórkiem bardzo mnie urzekło :))

MIłej niedzieli!:))
-
2010/03/14 09:49:07
Ależ pyszne śniadanko!
-
2010/03/14 10:10:03
Robię sobie czasem właśnie taka jajecznice, tylko nie wiedziałam, ze nazywa sie ona wenezuelska! :)
-
2010/03/14 10:18:47
Czyli jednak kuchnia łączy narody. Pyszne śniadanko :)
-
2010/03/14 14:42:13
I ja taką jadam, hehe :)
Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi