czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1342. Mazurek przekładany

Już w zeszłym roku planowaliśmy złożyć Wam życzenia świąteczne z mazurkiem w tle. Niestety przygotowana przez nas wtedy wersja daktylowa była tak okropna, że posłużyła nam tylko za dekorację, a następnie wylądowała w koszu. Tym razem obyło się bez nieprzyjemnych niespodzianek i możemy Wam ten przepis z czystym sercem polecić. Mazurek przekładany spełnił nasze oczekiwania, a pyszny rumowy krem można również z powodzeniem wykorzystać np. jako masę tortową. Przepis na mazurka pochodzi z książki "Przepisy Czytelników: Potrawy na Wielkanoc" i jest naszą trzecią propozycją przygotowaną w ramach Kuchni Wielkanocnej 2010.

Korzystając z okazji życzymy Wam udanych i smacznych Świąt!!
Pozdrawiamy świątecznie!
Irena i Andrzej

SKŁADNIKI: Ciasto: 40 dag mąki, 15 dag cukru, 7 dag miodu, 5 dag masła, 2 jajka, łyżeczka sody. Masa: 3 szklanki mleka, 4 czubate łyżki grysiku, kostka masła, szklanka cukru pudru, cukier waniliowy, kieliszek rumu lub żubrówki. Do dekoracji bakalie lub owoce z konfitur.

SPOSÓB WYKONANIA: Z podanych składników zagnieść ciasto i rozwałkować na cienki placek wielkości dużej blachy. Blachę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, przełożyć placek i upiec w średnio gorącym piekarniku, Po wystygnięciu przekroić ciasto na dwa płaty. Ugotować grysik na mleku, dobrze ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch i dalej ucierając dodawać powoli po łyżce grysiku, a na koniec alkohol. Trzecią część masy odłożyć do posmarowania wierzchu mazurka, a resztą przełożyć placki. Udekorować bakaliami lub owocami z konfitur. Mazurek należy zrobić przynajmniej dzień przed podaniem. Z tej ilości ciasta można upiec dwa mniejsze mazurki.

Sernik nowojorski Jamiego Olivera

sobota, 03 kwietnia 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/04/03 06:40:59
Spokojnych i radosnych Świąt!
-
2010/04/03 07:54:50
Mazurek jak z cukierni :) Pogodnych i Wesolych Świat :)
-
2010/04/03 08:02:04
Wszystkiego najlepszego Grumki:)
-
2010/04/03 08:29:32
Wesołych Świąt :)
-
2010/04/03 08:47:01
Pięknych, cieplych i radosnych Świąt! :))
Mazurek wygląda cudownie!:))
-
2010/04/03 09:43:21
Wszystkiego najlepszego na Święta!!!
-
2010/04/03 09:44:55
Przepiękny mazurek! Taka orginalna dekoracja bardzo mi się podoba ;) Wygląda niezwykle elegancko.
I ja życzę zdrowych, pogodnych i wesołych świąt ;)
-
2010/04/03 10:21:29
Ale piękny !!!! Cacko :D

Wesołych Świąt Kochani Wam Życzę !!!!
-
2010/04/03 10:22:48
Spokojnych, wesołych Świąt!
-
2010/04/03 10:25:14
Wesołych Świąt :)
-
2010/04/03 10:39:46
Przepiękny mazurek. Jeszcze raz Wesołych świąt:) Pozdrawiam:)
-
2010/04/03 11:10:37
Pięknie dziękujemy za wszystkie życzenia!!
Co do mazurka, to wygląda on tak pięknie dzięki Irenie!;-))
Ja tylko upiekłem ciasto i zrobiłem krem;-))
-
2010/04/03 11:34:48
Profesjonalny mazurek! Przesyłam serdeczne życzenia zdrowych, radosnych świąt ;)
-
2010/04/03 11:35:00
Piękny mazurek i super, że też smaczny. Wszystkiego dobrego na Święta
-
2010/04/03 12:16:19
O tak, bardzo profesjonalny! :)

I ja zycze Wam wspanialych, radosnych i pogodnych Swiat!

Pozdrawiam serdecznie!
-
2010/04/03 13:50:23
Miłych, dobrych Świąt :-))
-
2010/04/03 15:51:40
mazurkowo słodko i pięknie

cudownych świąt Wam życzę!
-
2010/04/03 17:26:40
Życzę Wam radosnych i zdrowych Świąt ! :)
-
2010/04/03 17:36:21
wszystkiego dobrego, bardzo ciepłych, rodzinnych i radosnych Świąt :)
Wesołego Alleluja!
:)
-
2010/04/03 17:55:53
Mazurek piękny i smakowity !
Dziękuję za życzenia a Wam życzę również wesołych i smacznych Świąt :)
-
2010/04/03 20:47:13
Mazurek przepiękny, pysznie wygląda. Radosnych Świąt, pozdrawiam:-)
-
2010/04/03 22:02:31
Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkanocnych.
-
2010/04/04 06:21:47
Piękny mazurek:) Wesołych Świąt!!!!!
-
2010/04/05 16:09:33
No proszę jaka ładna gałąź na Waszym Mazurze:)


grumkolandia.pl





Z Widelcem po Afryce i Australii

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gwiazdkowo

Upiecz Smakowity Chleb!

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Top Blogi