czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1360. Ryba z pomidorami w czosnkowo - estragonowym sosie

Naszą tegoroczną propozycją przygotowaną z okazji Dnia Czosnku jest pyszna, smażona w panierce ryba z gęstym ziołowo - warzywnym sosem. Polecamy!! Przepis pochodzi ze strony cookeatshare.com.

SKŁADNIKI: 1 obrana główka czosnku, 3/4 szklanki oliwy z oliwek, 2 posiekane cebule, 4 obrane posiekane i bez pestek pomidory, 6 gałązek świeżego tymianku lub 1/4 łyżeczki suszonego, 2 łyżki posiekanego estragonu lub 1 łyżka suszonego, sól i świeżo mielony pieprz, pół szklanki mąki, 1 łyżka papryki, 70 dag filetów z flądry - użyliśmy dorsza, 1 łyżka posiekanej trybuli ogrodowej - użyliśmy szczypiorku.

SPOSÓB WYKONANIA: Czosnek wymieszać z 2 szklankami wody i gotować przez 15 minut. Odcedzić, włożyć do zimnej wody i ponownie odcedzić. Rozgrzać w rondelku pół szklanki oliwy. Dodać cebulę i pomidory, smażyć przez 5 minut. Dodać czosnek, tymianek, estragon, sól i pieprz, dusić 8 minut. Usunąć gałązki tymianku. Zmiksować i ponownie przelać masę do rondelka. Wymieszać mąkę z papryką. Filety posolić i popieprzyć, panierować w mące z papryką. Rozgrzać 2 łyżki masła i 1/4 szklanki oliwy. Ryby smażyć na złoto po 3 minuty z każdej strony. Podgrzać sos. Rybę wyłożyć na 4 talerze. Polać sosem i posypać trybulą.

Ryba z pomidorami w czosnkowo - estragonowym sosie

poniedziałek, 19 kwietnia 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
majanaboxing
2010/04/19 06:40:19
O ,znalazłam pyszną rybkę!:)) TO ja ją zabieram na dzisiejszy obiadek :))) Mniam:)

Miłego dnia zyczę i odliczanie czas zacząć ;)
-
kabamaiga
2010/04/19 09:16:35
Jaka smakowita rybka. Dodaję do zakładki "do zrobienia".
-
ewelosa
2010/04/19 10:36:42
Rybka wygląda bardzo smakowicie - koniecznie do wypróbowania i to już wpiątek pewnie :)

Ja też wielką ochotą zgłaszam się do Waszej akcji i przygotowałam juz kurczaka tikka masala :)
-
wiosenka27
2010/04/19 14:08:38
Taka czosnkowa rybka musi być pyszna:)
-
grazyna1961.only
2010/04/19 18:30:09
Mniam ! Jaka ja mam ochotę na taką rybkę :)
-
atina_bc
2010/04/19 19:01:41
ta rybka wygląda wyjątkowo smacznie! Pozdrawiam serdecznie!
-
Gość: Retrose Taste, 194.42.116.4*
2010/04/20 07:36:26
Bardzo rzadko zdarza mi się jeść rybę w panierce i jeszcze polaną sosem, ale wygląda to tak smakowicie, że czas to zmienić. Teraz trzeba będzie wypróbować tylu przepisów czosnkowych po tej akcji, że moi room mates w pracy chyba mnie przeklną.
 Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię



Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi