Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1434. Sernik z mango

Po wczorajszych naleśnikach z mango, dziś zapraszamy na sernik o smaku tego owocu;-) Zaczniemy od pochwalenia ciasteczkowego spodu, który naszym zdaniem jest jednym z najpyszniejszych spodów jaki do tej pory jedliśmy. Słonawy i orzeszkowo - cynamonowy smak fajnie współgra z masą, w której dominuje kwaskowate i lekko ostre mango. Po prostu pycha;-) Przepis pochodzi ze strony recipeisland.com.

Jamajka: Sernik z mango
SKŁADNIKI: SPÓD: 1 szklanka pokruszonych ciasteczek, 2 łyżki brązowego cukru, 1 łyżeczka cynamonu, pół szklanki rozpuszczonego masła, pół łyżeczki soli, 1/4 szklanki posiekanych orzeszków ziemnych. MASA SEROWA: 2 i pół szklanki puree z mango, 1 szklanka cukru, 2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 3 jajka, 75 dag kremowego serka, starta skórka z połówki pomarańczy .

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki spodu i wyłożyć nim wysmarowaną tłuszczem blaszkę. Wymieszać śmietanę, serek, jajka, sól i wanilię, skórkę z pomarańczy i mango. Wyłożyć na ciasteczkowy spód piec w wodnej kąpieli przez 2 i pół godziny w temperaturze 175 stopni. Zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze przez 20 minut. Schłodzić w lodówce.

Sernik z mango

sobota, 03 lipca 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

atina_bc

2010/07/03 07:03:16

Uwielbiam serniki i ten z mango też bardzo mi się podoba:) Muszę koniecznie o nim pomyśleć :)
Widzę, ze bardzo wcześnie dzisiaj wstaliście, ciekawe dlaczego ..?;))))

wiosenka27

2010/07/03 07:47:53

Boski jest ten sernik:)
Lubię mango więc myślę, że taki sernik napewno by mi posmakował. I tak się składa, że podobny sernik z mango jest na mojej liście do zrobienia:)

Gość: Usagi, chello089078143208.chello.pl

2010/07/03 08:50:26

Tak się czaję na ten sernik i czaję. Może się uda w tym miesiącu.
Wasz wygląda tak apetycznie, że czuje, jak mi motywacja rośnie ;)

majanaboxing

2010/07/03 09:07:21

Piękny ! Słoneczny, cudowny sernik!
Bardzo ciekawa jestem tego smaku - lekko słonawy spód i sernik z mango, musi być pyszne :)
Piękne zdjęcie, nie moge się napatrzeć:)

Miłej soboty, niewątpliwie taka będzie ... ;)

justmydelicious

2010/07/03 14:25:41

przepiękny kolor! a smak pewnie równie letni i pyszny :)

artdeco1

2010/07/03 19:02:00

coz moze byc lepszego ulubiony sernik z ulubionym mango, no moze tylko chlodnik z mango, ktory uwielbiam ponad wszystko :)

kabamaiga

2010/07/03 21:52:10

Wspaniały. Te ciasteczka to digestive? No i jak ja się boję kąpieli wodnej. Ciekawe kiedy się przełamię.

grumko

2010/07/04 06:41:30

Użyliśmy petitek. A kąpiel wodna nie jest taka straszna;-)