Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1455. Garnek z mięsem i papryką

To zdecydowanie nie jest propozycja dla jaroszy;-) Dzięki długiemu gotowaniu mięsa są bardzo miękkie i fajnie przechodzą smakiem przypraw. Jedliśmy je na obiad, ale i na kanapkach - posmarowane lekko musztardą - smakowały wybornie. Przepis pochodzi ze strony recipeisland.com.

Trynidad i Tobago: Garnek z mięsem i papryką
SKŁADNIKI: 1,8 kg mięsa z kurczaka, 900 g pokrojonej w kostkę wieprzowiny, 450 g solonej wołowiny, pól litra wody, 3 pokrojone w plastry cebule, 3 posiekane ząbki czosnku, pół łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki świeżego tymianku, 2 łyżki brązowego cukru, 2 łyżki sosu Worcestershire, pół łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, 4 całe papryczki Scotch Bonnet - użyliśmy papryczek chili.

SPOSÓB WYKONANIA: Mięso włożyć do garnka. Zalać wodą, przykryć i gotować przez 2 godziny. Dodać cebulę, czosnek, paprykę w proszku, tymianek, brązowy cukier, sos Worcestershire i czarny pieprz. Wymieszać. Na wierzchu ułożyć papryczki Scotch Bonnet. Przykryć i dusić kolejne 40 minut. Podawać z chrupiącymi bułeczkami.

Garnek z mięsem i papryką

środa, 21 lipca 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

majanaboxing

2010/07/21 06:37:18

Jak kolorowo!:))
Ja to najbardziej lubię mięsko kurczaka, wiec w takim garnuszku u mnie chyba byłoby monotonnie ;)) Znając siebie to wrzuciłabym więcej papryki i byłoby drobiowo-paprykowo hihi ;))
Zawsze zachwyca mnie zdjęcie czosnku :)

Miłego dnia:)

wiosenka27

2010/07/21 06:49:41

Jeśli danie nazywa się garnek albo kociołek z czymś tam to u mnie w domu cieszy się wielką popularnością:) Kolejny przepis zapisałam:)

grumko

2010/07/21 06:52:52

W kuchni meksykańskiej też trafiłem na danie "garnkowe" z dużą ilością mięsa;-)
Chyba je przygotujemy, ale to dopiero za jakiś czas;-)

kabamaiga

2010/07/21 07:42:02

Jak dla mnie bomba. Szczególnie przemawiają do mnie te kanapki z musztardą - wspomnienie dzieciństwa. Tylko dlaczego moje chłopaki nie chcą jeść papryczek?

mag-43

2010/07/21 07:47:27

no tak, to tygrysy lubią najbardziej!

katarzyna_sar

2010/07/21 08:13:02

Bardzo fajny przepis na sycące danie, zapisałam, zrobię:-)

justmydelicious

2010/07/21 10:06:09

ciekawa jestem smaku tych mięs pełnych ziołowego aromatu :)

Gość: panna_malwinna, alnca6.alfanet24.pl

2010/07/21 10:53:40

Taki eintopf to raj dla mężczyzn- dużo mięska i do tego w fajnych przyprawach;)