Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1527. Ryż z sardynkami

To bardzo fajny i smaczny pomysł na wykorzystanie "rybopuszek". Ponieważ kupiliśmy sardynki w oleju, to po odcedzeniu zmieszaliśmy je z doprawionym ostrą papryką sosem pomidorowym. Polecamy!! Przepis pochodzi ze strony Dominican Cooking.

Dominikana: Ryż z sardynkami / Locrio de Pica - Pica
SKŁADNIKI: 5 puszek sardynek w ostrym sosie pomidorowym, 3 szklanki ryżu, 5 szklanek wody, 5 łyżek oliwy, 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki, 1 łyżeczka roztartego czosnku, 1/4 szklanki posiekanego selera naciowego, 1 łyżeczka posiekanej kolendry.

SPOSÓB WYKONANIA: Sardynki odcedzić, a sos zachować. Rozgrzać 3 łyżki oliwy. Dodać zioła, przyprawy, paprykę, czosnek i szczyptę soli. Smażyć 2 minuty. Dodać połowę sardynek i wymieszać. Dodać zachowany sos. W osolonej wodzie z 2 łyżkami oliwy gotować ryż. Gdy płyn zostanie wchłonięty, dodać do ryżu pozostałe sardynki. Przykryć i trzymać na małym ogniu przez 15 minut. Odkryć i wymieszać. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać.

Ryż z sardynkami

piątek, 17 września 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

majanaboxing

2010/09/17 06:35:06

Jak już powiedziałam - wow! ;)))) Wygląda pysznie, nie spodziewałabym się, że tak pysznie może wyglądać ryż z sardynkami :)) Podziwiam Was za te wszelkie pyszności, które robicie.
Cudne zdjecia i znowu widzę czosneczek tylko bez ubranka ;)

Miłego piątku:))

grumko

2010/09/17 06:37:23

Czosnek lata na golasa;-)
Miłego piątku;-)

nobleva

2010/09/17 08:16:19

Mam ci ja puszkę rybek w pikantnym sosie, wiem już jak ją zjem :)

k80zbro

2010/09/17 09:32:48

bardzo ciekawe połączenie składników! świetny przepis, tak jak zresztą wszystkie na blogu :)

justmydelicious

2010/09/17 09:58:12

jestem pod wrażeniem! nie mogę się doczekać, kiedy to zrobię :)