Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1529. Bulgur z kiełbaskami

Do tej pory bulgur w przepisach zwykle zastępowaliśmy kuskusem. Tym razem udało nam się go kupić, więc wykorzystamy go w najbliższym czasie w dwóch potrawach. Dziś pierwsza propozycja czyli bulgur z kiełbaskami. To bardzo fajny sposób na przygotowanie dania ze swoimi ulubionymi kiełbaskami. Polecamy!! Przepis pochodzi ze strony Dominican Cooking.

Dominikana: Bulgur z kiełbaskami / Locrio de Trigo y longaniza
SKŁADNIKI: 4 szklanki bulguru, 70 dag kiełbasek wieprzowych, 7 szklanki wody, 5 łyżek oleju, 2 łyżki pasty pomidorowej, 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki, 2 pokrojone w kostkę pomidory, szczypta oregano, 1 łyżeczka roztartego czosnku, szczypta czarnego pieprzu, 1 liść laurowy, 1/4 szklanki posiekanego selera, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka posiekanej kolendry, 1 łyżeczka rozmarynu, sól.

SPOSÓB WYKONANIA: Na oleju smażyć na złoto kiełbaski. Dodać paprykę, czosnek, seler i pomidory. Wymieszać. Dusić na małym ogniu przez 2 minuty. Dodać pastę pomidorową, sól oraz pozostałe zioła i przyprawy. Wlać szklankę wody. Dodać bulgur. Wymieszać. Przykryć i gotować - co jakiś czas mieszając i podlewając wodą - na małym ogniu przez 35 minut. Doprawić solą.

Bulgur z kiełbaskami

niedziela, 19 września 2010, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

justmydelicious

2010/09/19 09:47:47

lubię dodatek kiełbasy do tego typu dań. fajnie wzbogaca smak i aromat :)

lo-ko

2010/09/19 10:31:24

Ja nawet nie wiem, co to jest ten bulgur? A glutenowe czy nie?

majanaboxing

2010/09/19 10:46:18

Fajne danie,muszę spróbować, zwłaszcza, że mam paczkę bulguru a jeszcze go nie próbowałam ;-)
Śliczne kolory, pozdrówki niedzielne:)

grumko

2010/09/19 10:54:54

Lo-ko: tego to nie wiem, ale wikipedia podaje kilka informacji o składzie bulguru:
pl.wikipedia.org/wiki/Bulgur
A wszystkim miłej niedzieli życzymy;-)

wiosenka27

2010/09/19 11:07:12

Bardzo fajne danko:)

katarzyna_sar

2010/09/19 17:20:40

Super danie, wygląda smakowicie:-)

Gumko -) pozwoliłam sobie na otagowanie Twojego bloga, czym zapraszam Cię do tej zabawy, jak to wyglądać powinno możesz zobaczyć na moim blogu:

www.kuchniana5.blox.pl, pozdrawiam

aga-aa

2010/09/19 18:55:19

dawno nie jadłam bulguru, dziękuje za przypomnienie mi o nim :)

lo-ko

2010/09/19 20:47:53

Czyli glutenowy. Mam dziecko na takiej diecie, więc to takie skrzywienie, że wszystko sprawdzan na okoliczność glutenu.

Gość: thiessa, 90-156-33-10.as.kn.pl

2010/09/19 22:34:58

U mnie tez dzisiaj byl bulgur,ale salatkowy.
I na pewno zawiera gluten, przeciez jest z pszenicy.

Ostatnie wpisy