czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1566. Salsa verde

Salsa verde to klasyczny meksykański sos przygotowywany na bazie tomatillos. Jest bardzo smaczny, a nam posłużył min. do przygotowania dania o nazwie chilaquile z zielonym chili i kurczakiem. Przepis pochodzi z książki Marleny Spieler "What's Cooking: Mexican".

Meksyk: Salsa verde
SKŁADNIKI: 450 g osączonych i posiekanych tomatillos z puszki, 1 - 2 posiekane świeże papryczki chili, 1 posiekana zielona papryka, 1 posiekana mała cebula, 1 pęczek drobno posiekanej kolendry, pół łyżeczki kuminu.

SPOSÓB WYKONANIA: Połączyć wszystkie składniki i schłodzić. Można zmiksować.

Salsa verde

poniedziałek, 18 października 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi