czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1599. Pikantna zupa z dyni

To nasza pierwsza zupa z dyni, więc nie możemy pokusić się o żadne porównania. Wiemy za to na pewno, że każda następna "dyniówka" będzie musiała zmierzyć się z wysoko zawieszoną poprzeczką. Gorąco polecamy!! Przepis pochodzi z książki Joanny Futkowskiej i Marty Walęckiej - Zdroik pt. "Smaki Ameryki".

Przy okazji przypominamy o trwającym jeszcze tylko do poniedziałku - 15 listopada br. - konkursie, który jest częścią nowego projektu marki Winiary pt. "Zupy to nasza specjalność!".
Aby wziąć w nim udział wystarczy umieścić na
stronie konkursowej przepis na jeden z zadanych tematów, którymi są: "Zaproponuj pyszną zupę z Twojego regionu" lub "Zaproponuj swoją ulubiona zupę".
Nagrodami w konkursie są blendery marki Philips oraz zestawy produktów
Winiary.
Serdecznie zapraszamy;-)

Zupy to nasza specjalność!

Stany Zjednoczone: Pikantna zupa z dyni
SKŁADNIKI: 75 dag pulpy z dyni, 3 szklanki posiekanej cebuli, 3 łyżki masła, 4 i pół szklanki bulionu z kury, szklanka mleka, pół szklanki wyłuskanych pestek z dyni, pół łyżeczki pieprzu cayenne, sól, pieprz. Meksykańska śmietana: po pół szklanki śmietany i bitej śmietany, łyżeczka soku z limonki.

SPOSÓB WYKONANIA: Śmietanę, bitą śmietanę i sok z limonki połączyć i odstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki. W garnku o grubym dnie roztopić masło, wsypać cebulę i smażyć aż się zeszkli (około 10 minut). Pulpę z dyni, mleko, pieprz i podsmażoną cebulę zmiksować na gładką masę. Wlać do niej bulion i podgrzewać, mieszając od czasu do czasu. Po 10 minutach doprawić solą i pieprzem. Pestki z dyni uprażyć na suchej patelni, ostudzić. Gorącą zupę przelać do wazy, na wierzchu położyć śmietanę , posypać pestkami dyni.

Pikantna zupa z dyni

piątek, 12 listopada 2010, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/11/12 08:19:57
A ja zarz zabieram się za krem z marchwi. Dyniową robiłam raz i bardzo mi smakowała:)
-
Gość: surtsey, ip-85-198-248-166.broker.com.pl
2010/11/12 08:59:51
co roku robie zupę dyniową w sezonie. Co roku jest z innego przepisu. I co roku niezmiennie pyszna :)
-
2010/11/12 09:22:46
Jest śliczna! Po prostu sliczna :)
A smak zupy z dyni uwielbiam :)
Milego piątku co to jak sobota wygląda ;)
-
2010/11/12 13:03:40
mmm,swietny ten przepis jest,na pewno przepysznie smakuje taka ostra :) a przede wszystkim super kolorek ma :)
Pozdrawiam :)
-
2010/11/12 14:32:34
Widzę, że dynia i Was dopadła ;) Jadłam już kilka zup z dynią. Jak na razie naszym faworytem jest karaibska, chociaż mój synio woli z mlekiem i łazankami. Spróbujemy i tej.
-
2010/11/12 20:30:07
Nie wierze, ze dla takich wyjadaczy kuchennych to pierwsza dyniowka. Niemniej jednak ciesze sie, ze zyskala kolejnych fanow. Dyniowa robilam juz na tylke sposobow, ze ciezko mi sie zdecydowac, ktora jest moja ulubiona a taka z mlekiem to jadalo sie w moim rodzinnym domu na sniadanie.
-
2010/11/12 22:48:18
Moje pierwsze dyniowe wszystkie były pikantne i w sumie zastanawiałam się, czy dynia w ogóle się da zjeśc bez chili, okazało się, że się da i jest całkiem pyszna, ale Wy z tych swoich amerykańskich przygód to pewnie mocno uzależnieni od pikantności wyjdziecie, he he
-
2010/11/13 11:12:07
pikantna, kremowa, dla mnie bomba :)
www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi