Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1674. Sambusa

Sambusa to pieczone pierożki, które łatwo się robi, a smakują całkiem fajnie. Przepis pochodzi ze strony Tajik Cuisine.

Tadżykistan : Sambusa
SKŁADNIKI: 4 szklanki mąki, 2 jajka, 1 szklanka wody, 3 łyżeczki oleju, pół kilograma baraniny - u nas wołowina, 3 średnie cebule, sól i przyprawy do smaku.

SPOSÓB WYKONANIA: Mięso pokroić na bardzo małe kawałki. Na oleju smażyć cebulę. Doprawić solą i przyprawami. Dodać mięso i smażyć do miękkości. Wymieszać mąkę, jajka, sól, przyprawy, wodę. Zagnieść ciasto i odstawić na 30 - 40 minut. Ciasto podzielić na małe kulki. Każdą rozwałkować nadając kwadratowy kształt. Na środku układać łyżeczkę usmażonego mięsa z cebulą i składać w trójkąt. Zlepić i upiec.

Sambusa

czwartek, 13 stycznia 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

atina_bc

2011/01/13 05:49:01

lubię pierożki, nawet bardzo :) A te wyglądają pysznie:)

majanaboxing

2011/01/13 06:31:55

Pysznie prezentują sie te pierożki ,ja też lubię:)

Gość: , nat.stockholm.se

2011/01/13 08:02:29

pierozki super ale jak upiec ile stopni i jak dlugo Jadlam pare razy sambuse somalijska tam oni smaza pierozki w oleju kalori od groma ale dobre to jest niesamowicie Pozdrawiam

grumko

2011/01/13 08:09:11

Np. 180 stopni i pieczesz do czasu aż się zezłocą.

js28

2011/01/13 12:35:22

cudowne! Jak ja kocham pierogi wszelkiej maści i narodowości :)

Gość: od-kuchni, 116.29.rev.vline.pl

2011/01/13 12:54:32

Wyglądaja baaaaardzo zachęcająco :)

monica-wino-i-oliwki

2011/01/13 14:13:09

Pierożki wyglądają bardzo smacznie. Lubię baraninę więc chętnie bym spróbowała :)