czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1735. Pilaw z bulgurem

Z Widelcem po Azji

Bardzo fajne danie o pomidorowo - korzennym smaku, które można wykorzystać jako dodatek do grillowanego mięsa lub np. ryby. My akurat mieliśmy ochotę na jajko sadzone;-) Przepis pochodzi ze strony Iraqi Family Cookbook i jest również naszą propozycją w Festiwalu Kuchni Arabskiej, który zorganizowała Panna Malwinna.

Irak: Pilaw z bulgurem
SKŁADNIKI: pół szklanki posiekanej cebuli, 1 i pół szklanki bulguru, 3 łyżki oliwy, 2 szklanki wody, pół łyżeczki soli, 1 łyżeczka przyprawy arabskiej (cynamon, ziele angielskie, czarny pieprz), pół szklanki sosu pomidorowego, pół szklanki wody.

SPOSÓB WYKONANIA: Na oliwie podsmażyć cebulę. Doprawić solą dodać przyprawy i sos pomidorowy. Wymieszać i dusić przez 5 minut. Bulgur zalać ciepłą wodą i odstawić na 10 minut. Odcedzić i dodać do masy cebulowej. Podlać wodą i gotować przez 15 minut. Zdjąć z ognia. Wymieszać. Podawać z sałatką z ogórków i jogurtu lub piklami.

Pilaw z bulgurem

niedziela, 27 lutego 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
majanaboxing
2011/02/27 06:51:02
A wiecie, fajne ! :)) I to jajo też:))
Miłej niedzieli :))
-
wiosenka27
2011/02/27 07:09:05
U mnie z jajkiem też by poszło:)
-
panna_malwinna
2011/02/27 07:45:01
wygląda bardzo ciekawie;) podoba mi się to jajeczko na górze- smakowicie;)

pozdrawiam
-
kabamaiga
2011/02/27 07:55:16
Poszło by pewnie ze wszystkim :)
-
judik1119
2011/02/27 09:29:28
Super to wygląda, bardzo nietuzinkowe!:)
Pozdrawiam:)
-
diablica66
2011/02/27 10:16:31
No proszę, jest i u Was zapowiadany pilaw z bulgurem. Zachęcam do poeksperymentowania z dodatkami warzywnymi do niego według upodobania, nie tylko warzywami typowymi dla kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej, ale także naszymi rodzimymi, korzeniowymi - wzbogacają smak i uatrakcyjniają danie wizualnie. Pozdrawiam!
-
aga-aa
2011/02/27 11:59:02
to jajeczko bardzo mnie zachęca :)
 www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi