Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1743. Kulki z krewetek i kasztanów wodnych

Lata temu w książce z przepisami kuchni chińskiej odkryliśmy świetny przepis na tzw. fałszywe kulki z krewetek. Zajadaliśmy się nimi wielokrotnie, a smakowały nie tylko nam, bo równie często był ozdobą organizowanych u nas obiadów. Dziś polecamy Wam bardzo smaczne kulki z prawdziwych krewetek, które podawaliśmy z sosem hoisin. Nowością dla nas były kasztany wodne, które tak właściwie to same w sobie smaku nie mają i są tylko przyjemnie chrupkie. Nie mniej w tym przepisie się sprawdziły jako spoiwo dla krewetek. Polecamy!! Przepis pochodzi ze strony Recipes.Wikia.Com.

Tajwan: Kulki z krewetek i kasztanów wodnych
SKŁADNIKI: 45 dag krewetek, 4 kasztany wodne drobno posiekane, 1 jajko, 4 posiekane cebule dymki, pół łyżeczki tartego imbiru, 1 łyżeczka soli, 4 łyżeczki skrobi kukurydzianej.

SPOSÓB WYKONANIA: Krewetki obrać, umyć i osuszyć. Bardzo drobno posiekać i rozetrzeć na pastę. Dodać kasztany i ponownie utrzeć na pastę. Dodać jajko, dymkę, imbir oraz sól. Wymieszać. Posypać skrobią i ponownie wymieszać. Łyżką nabierać masę i formować z niej kulki. Kulki można ugotować lub usmażyć na oleju. Podaje się je np. z sosem hoisin lub dymką.

Kulki z krewetek i kasztanów wodnych

sobota, 05 marca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

kabamaiga

2011/03/05 08:02:40

Musi wspaniale smakować. Czyżby jakaś impreza na zakończenie karnawału?

grumko

2011/03/05 08:06:14

Nie;-) To po prostu nasze sobotnie śniadanie;-)

diablica66

2011/03/05 08:18:24

Z kasztanami wodnymi jeszcze nie eksperymentowałam. W jakiej formie można je u nas kupić? Świeże to chyba nie... a może się mylę. Ciekawa jestem.

grumko

2011/03/05 08:21:18

Kupiliśmy w sklepie internetowy, a są one zamknięte w puszce i w zalewie.

majanaboxing

2011/03/05 08:26:58

Wow, jakie pomysłowe i fajne! :))
Z chęcią bym skosztowała krewetek w takiej postaci :) Naprawdę.
Miłego dnia i weekendu :)

ugotujmy

2011/03/05 09:19:34

wczoraj jadłam krewetki. tak bardzo mi posmakowały, że teraz sama będę szukac przepisy z ich wykorzystaniem :-)

grumko

2011/03/05 09:22:57

Polecamy świetny przepis po saudyjsku;-)
grumko.blox.pl/2011/02/1712-Krewetki-po-saudyjsku.html

izaa_a

2011/03/05 09:48:07

ja tak nie kulinarnie...;) chciałam tylko napisać że miło Was było widzieć wczoraj w TV:):) jesteście bardzo sympatyczni...pozdrawiam Iza

grumko

2011/03/05 09:51:17

Dziękujemy;-)

tilianara

2011/03/05 10:00:20

Bardzo smakowita przystawka. Ja podobnego nadzienia jak Wasze kuleczki użyłam kiedyś do dim sum - pychotka :)

anytsujx

2011/03/05 12:00:21

O takich kasztanach słyszę pierwszy raz, ale nie ma się co dziwić nie specjalizuję się w takiej kuchni :). Wasze kluseczki wyglądają przepysznie, będę musiała wypróbować, pozdrawiam :)

justmydelicious

2011/03/05 12:03:56

z greckim jogurtem byłyby genialne :)

gosiab_3

2011/03/05 12:14:15

pycha wygladaja :) nie jadlam jeszcze kasztanow wodnych,ale widzialam w sklepie azjatyckim,musze raz je kupic...
Milego weekendu Wam zycze :)

nobleva

2011/03/05 20:08:23

O fajne, teraz już wiem do czego kasztany wykorzystać!

Gość: Biedr_ona, aebh220.neoplus.adsl.tpnet.pl

2011/03/07 10:23:34

Jak dla mnie prezentuje się ma 5+, a do tego ten złoty kolor.. mhmh ;-D
Nie wiem jeszcze jak to smakuje, ale ochoty nabrałam ;-D

Pozdrowionka (www.przysmakiewy.pl).

js28

2011/03/07 11:55:39

super! Nie miałam jeszcze okazji jeść kasztanów wodnych, więc pora się skusić :)

pluskotka

2011/03/07 18:40:08

Krewetki chodzą mi po głowie ostatnio, ale rodzina nawet o nich słyszeć nie chce. A kasztany jadłam, tylko nie wodne niestety. :)

Ostatnie wpisy