Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1763. Shulla

Bardzo fajne danie, a że na dodatek jednogarnkowe, to jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Przepis pochodzi ze strony AsiaRecipe.Com.

Mongolia: Shulla
SKŁADNIKI: 45 dag mięsa z jagnięciny - u nas szynka wieprzowa, 3 - 4 łyżki ryżu, 1/4 szklanki ghee, 2 łyżki ciecierzycy, 10 dag cebuli pokrojonej w plasterki, 1 łyżka soli, 1/2 łyżki posiekanego imbiru, pół ząbka czosnku pokrojonego w plasterki, pół łyżeczki pieprzu, 1/4 kawałka laski cynamonu, pół łyżeczki kardamonu, pół łyżeczki goździków.

SPOSÓB WYKONANIA: Rozgrzać ghee. Dodać mięso, cebulę i czosnek i smażyć przez 5 minut. Dodać 1 i 1/4 szklanki wody, sól, ciecierzycę, cynamon. Dusić 10 minut. Dodać imbir, pieprz, kardamon i goździki. Dodać ryż i pół szklanki wody. Gotować pół godziny. Podawać.

Shulla

wtorek, 22 marca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

Gość: alicjakaja, 89-74-72-160.dynamic.chello.pl

2011/03/22 08:27:26

Naprawde fajny przepis, bardzo lubie takie. Czasami czlowiek nie ma czasu na stanie przy garach (a czasami nie ma nastroju ;)) A to na pewno szybko sie robi, a na dodatek z ciecierzyca, ktora uwielbiam.
Pozdrawiam (nareszcie) wiosennie :)

grumko

2011/03/22 08:39:43

U nas co prawda leży jeszcze trochę śniegu, ale w sumie to też możemy już pozdrowić wiosennie;-)

mag-43

2011/03/22 08:47:21

uwielbiam i robię takie pełne gary

majanaboxing

2011/03/22 10:02:41

Ciekawi mnie zawsze dodatek cynamonu i kardamonu do takich dań. :)
A i ciecierzyca nęci, bo ją lubię, szkoda,ze tylko ja ;))

monica-wino-i-oliwki

2011/03/22 10:13:04

Wygląda rozgrzewająco, z chęcią bym takie danie zjadła :)

Gość: pluskotka, user-188-33-79-206.play-internet.pl

2011/03/22 11:05:59

Czy zamiast ghee można użyć masła, czy będzie to straszne świętokradztwo? :)

grumko

2011/03/22 12:09:49

Ghee się nie przypala, więc używając zwykłego masła dobrze jest je zmieszać z olejem lub oliwą i wtedy można spokojnie smażyć w wyższych temperaturach;-)

kabamaiga

2011/03/22 12:27:47

Taki troszkę gulasz :)

panna_malwinna

2011/03/23 08:29:27

jaka sympatyczna nazwa;) jednogarnkowce bardzo lubię (zawsze mniej zmywania;D)

Ostatnie wpisy