czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1772. Pieczeń po jemeńsku

Z Widelcem po Azji

Dziś propozycja dla miłośników pieczeni z mięsa mielonego;-) Jeśli nie chcecie się bawić w zamykanie mięsa, to naszym zdaniem można ją spokojnie upiec w takim kształcie jak na pierwszym załączonym obrazku. Na pewno nie wpłynie to na wyborny smak pieczeni!;-) Przepis pochodzi ze strony RecipeIsland.Com.

Jemen: Pieczeń po jemeńsku / Halabi Kebab
SKŁADNIKI: 1,1 kg mielonej wołowiny, 3 łyżki mąki, 1 łyżka oleju, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka pieprzu, 1 łyżka sosu zhoug, 3 łyżki oleju, 1 szklanka posiekanej cebuli, 1 szklanka grzybów w plasterkach, 1 szklanka posiekanej natki pietruszki, 3 jajka.

SPOSÓB WYKONANIA: Mięso wymieszać z mąką, 1 łyżką oleju, solą, pieprzem oraz sosem zhoug. Uformować pieczeń o długości ok. 25 cm. Na całej długości mięsa zrobić wgłębienie na farsz. Rozgrzać 3 łyżki oleju. Usmażyć cebulę, grzyby oraz natkę. Farsz ułożyć we wcześniej przygotowanym wgłębieniu. Jajka lekko rozkłócić i zalać nimi warzywa. Wgłębienie zamknąć, a pieczeń owinąć w folię aluminiową. Piec ok. 30 minut. Podawać na ciepło lub zimno.

Pieczeń po jemeńsku

poniedziałek, 28 marca 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/03/28 06:40:18
O, to może być pyyyszne doświadczenie ! Smacznie wygląda.
Miłego poniedziałku i calego tygodnia:)
-
2011/03/28 07:25:49
wow!!! bardzo fajnie i bardzo apetycznie ona wyglada !!!!
Pozdrawiam :)
-
2011/03/28 08:12:10
Bardzo apetyczna.
-
2011/03/28 11:45:44
Swietnie to wyglada! Zrobie na pewno - bardzo mi sie ten przepis podoba. Lubie pasztety i pieczenie (staram sie nie kupowac wedlin), wiec ten przepis jest, jak dla nie stworzony :) Mam tylko pytanie, bo widze ze mieso uzyte do tej pieczeni, to sama wolowina. Nie wychodzi zbyt suche? Dziekuje za przepis i pozdrawiam :)
Ps. Super ta pierwsza fotka!
-
2011/03/28 11:54:57
My również preferujemy pasztety i pieczenie w wersji domowej;-)
Co do konkretnie tej pieczeni, to nie jest ona za sucha.
Pewnie to również zasługa pieczenia w folii.
-
2011/03/28 14:22:17
Nie nadążam za Wami i Waszymi przepisami:) Dobrze że będa święta i dużo gości to pewnie wiele z nich wypróbuję:)
-
2011/03/28 15:22:50
super to wygląda !
-
Gość: lubogda, apn-77-115-129-109.dynamic.gprs.plus.pl
2011/03/28 19:42:40
Bardzo ciekawy skład farszu do pieczeni. Jutro wypróbuje ten przepis. Pozdrawiam. Ludka
-
2011/03/28 19:42:44
wyglada super! i pewnie tez tak smakuje:)
-
2011/03/28 22:45:27
To mi wyglada na idealne danie do pracy. Jak dla mnie to mogloby sie rowniez znalezc
na Wielkanocnym stole zamiast pasztetu.
-
2011/03/28 23:07:13
Wygląda niezwykle apetycznie!
-
2011/03/29 04:50:57
Thiesso: a jadłem kawałek na zimno i rzeczywiście można by taką pieczeń do pracy sobie zabrać;-)
-
2011/03/29 16:32:33
Lubię to!


www.przysmakiewy.pl
-
2011/03/29 17:32:27
Dziekuje bardzo za odpowiedz. Mieso kupilam i zaraz sie za zabieram do roboty :)
www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi