Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1773. Ziemniaki nadziewane na zielono

Drugi - po jemeńskiej pieczeni - przepis, w którym wykorzystaliśmy przygotowany w wersji domowej sos zhoug. Dzięki niemu farsz nabrał ostrości, którą przyjemnie tonowały ziemniaki oraz pyszny sos pomidorowo - oliwkowy. Polecamy!! Przepis pochodzi ze strony RecipeIsland.Com.

Jemen: Ziemniaki nadziewane na zielono / Esh El - Bulbul
SKŁADNIKI: 6 dużych ziemniaków. Nadzienie: 1 łyżka oleju, 1 duża posiekana cebula, 1 posiekana mała zielona papryka, pół szklanki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka posiekanego koperku, pół łyżeczki kurkumy, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka sosu zhoug. Sos: 1 puszka pomidorów, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka soku z limonki, pół szklanki posiekanych zielonych oliwek, 2 szklanki bulionu z kurczaka, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki kurkumy.

SPOSÓB WYKONANIA: Ziemniaki obrać i nadać im kształt kostki. Łyżeczką delikatnie wydrążyć środki. Podsmażyć składniki nadzienia. Ostudzić i nadziać nimi ziemianki. Wymieszać składniki sosu i gotować je przez 20 minut. Ziemniaki ułożyć na blaszce do pieczenia. Polać sosem i piec przez ok. 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Ziemniaki nadziewane na zielono

wtorek, 29 marca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

majanaboxing

2011/03/29 06:38:07

Jakie fajne łódeczki płyną po smacznym sosie :) Pomysłowe!
Może dopłyną też i do mnie ? ;)
Pozdrowienia:)

diablica66

2011/03/29 07:42:25

Bardzo udane danie - prezentuje się ciekawie i apetycznie. Pozdrawiam!

Gość: Usagi, 89-76-232-176.dynamic.chello.pl

2011/03/29 09:15:19

Ciekawie wygląda, a takie nadziewane ziemniaczki pewnie smakują rewelacyjnie.

eve3.0

2011/03/29 11:37:30

czytając tytuł spodziewałam się... sama nie wiem czego, zwykłych nadzianych ziemniaków z orientalnym sosem ;)
A tu taka niespodzianka! Łódeczki wyglądają przeuroczo! Aż mi się chce te moje kartofle takimi pysznościami nadziać ;D

Gość: Biedr_ona, eur112.neoplus.adsl.tpnet.pl

2011/03/29 16:32:04

Chciałabym odpłynąć na takiej łodzi - żaglówce ;-D

www.przysmakiewy.pl

justmydelicious

2011/03/29 17:43:39

idealne dla niejadków :)

gosiab_3

2011/03/29 20:22:51

ale kapitalne te ziemniaki!!! a do tego na pewno pyszne :)
Pozdrawiam :)

panna_malwinna

2011/03/30 08:05:38

istne dzieło sztuki. takiego ziemniaczka bym nie odmówiła;)