Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1793. Banany smażone z imbirem i pomarańczą

Absolutnie doskonały deser, a smaków w nim co niemiara!!;-) Serwowaliśmy go z lodami waniliowymi, które posypaliśmy resztą uprażonego kokosu i sezamu. Normalnie niebo w gębie!;-) Przepis pochodzi ze strony AsiaRecipe.Com.

Laos: Banany smażone z imbirem i pomarańczą
SKŁADNIKI: 3 łyżki świeżo startego kokosu - u nas wiórki kokosowe, 60 g niesolonego masła, 1 łyżka startego imbiru, starta skórka z 1 pomarańczy, 6 bananów, 60 g drobnego cukru, 6 łyżek likieru pomarańczowego, 3 łyżeczki uprażonego sezamu, plasterki limonki do dekoracji, do podania lody.

SPOSÓB WYKONANIA: Rozgrzać patelnię teflonową. Włożyć starty kokos i smażyć przez ok. minutę aż zacznie zmieniać kolor. Zdjąć z patelni i zostawić do ostudzenia. Na dużej patelni rozgrzać masło. Dodać imbir, skórkę pomarańczową oraz cukier. Chwilę przesmażyć. Obrać banany i pokroić w ukośne plasterki. Włożyć na patelnię i smażyć 1 – 2 minuty do momentu aż sos zacznie gęstnieć. Odwrócić banany na drugą stronę. Chwilę potrzymać w sosie. Zdjąć z patelni i wyłożyć na ciepłe talerze. Trzymać w cieple. Podgrzać sos, wlać likier i wymieszać. Podpalić. Gdy zniknie ogień sosem polać banany. Posypać sezamem i kokosem. Udekorować plasterkami limonki. Podawać.

Banany z imbirem i pomarańczą

środa, 13 kwietnia 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

atina_bc

2011/04/13 05:51:11

Smażone banany juz jakiś czas za mną chodzą, ale jakoś do tej pory jeszcze takich nie jadłam;)

grumko

2011/04/13 06:00:10

To dobrze trafiłaś, bo to przepis idealny na pierwszy raz;-)

wedith

2011/04/13 06:06:23

Proste w wykonaniu, już czuję ich smak!!! ZDAM RELACJĘ JAK ZROBIĘ :)

abbra

2011/04/13 06:23:29

Taka wersja smażonych bananów bardzo mi się podoba - tyle w nich dobrego : imbir, kokos , pomarańcza ... mniam ! :)

grumko

2011/04/13 06:26:44

No i sezam!;-)

panna_malwinna

2011/04/13 07:42:11

ja wczoraj wykorzystałam wszystkie banany do naleśników. ale jak tylko zaopatrzę się w nie- poczynię takie pyszności jak u Was;)

usmiecham-sie

2011/04/13 08:12:04

To ja musze zakupić banany. Uwielbiam je na ciepło, mają wtedy zupełnie inny smak, bardziej intensywny i słodszy. Pycha-mniam!

wariatka327

2011/04/13 10:05:27

Jadłam już smażone banany, ale w takim połączeniu muszą niesamowicie smakować

wedelka

2011/04/13 10:16:45

Andrzeju, a w ktróym miejscu dodajemy cukier? Bo chyba nie napisaliście, a chętnie przygotuję sobie takie banany, bo zapowiadają się bardzo smacznie :)

grumko

2011/04/13 10:51:37

Już poprawiłem. Cukier dodaje się do imbiru i skórki.

majanaboxing

2011/04/13 11:03:28

Baaardzo bananowo :)) Musiały być pyszne! Ja nigdy nie jadłam smażonych bananów.Chętnie wypróbuję , a w lodówce dwa banany mnie juz pytają : "co z nami, co z nami"? ;-))
Miłego dnia :)

Gość: Usagi, 89-76-232-176.dynamic.chello.pl

2011/04/13 11:33:14

Ooo, wierzę, że to niebo w gębie. teraz to mi narobiliście smaka.

wiosenka27

2011/04/13 15:41:33

Chętnie bym spróbowała tylko trochę boje się bo raz smazyłam banana i wyszła mi ciapa, w dodastku niezbyt smaczna. Może tym razem się uda:)

Gość: lubogda, apn-95-41-55-185.dynamic.gprs.plus.pl

2011/04/13 21:07:51

Wykwintny deser z azjatycką nutą. Przepis wprowadzam do mojego zeszytu. Pozdrawiam Ludka

js28

2011/04/19 22:58:02

miałam okazję ostatnio jeść smażone banany w sosie pomarańczowym jako dodatek do sufletu czekoladowego - pyszności! Rozpłynęłam się...