czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1826. Smażone kurze skrzydełka w maślanym sosie

Z Widelcem po Azji

Jeśli lubicie skrzydełka, to ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu. Bardzo fajnym pomysłem jest sos, który nadaje mięsu przyjemny, lekko ostry i maślano - czosnkowy posmak. Przepis pochodzi ze strony MaldivianRecipes.Com.

Malediwy: Smażone kurze skrzydełka w maślanym sosie
SKŁADNIKI: 4 lekko rozkłócone jajka, 1/4 szklanki masła, 1/4 szklanki sosu chili, 1 łyżka mielonego pieprzu, 2 posiekane ząbki czosnku, pół szklanki mąki, pół łyżki chili w proszku, 2 łyżeczki pokrojonej w plasterki papryczki cayenne, 1/4 łyżeczki soli, 10 kurzych skrzydełek, olej do głębokiego smażenia.

SPOSÓB WYKONANIA: W rondelku na małym ogniu wymieszać masło, sos chili, pieprz oraz czosnek. Zdjąć z ognia. Wymieszać mąkę z papryką, pieprzem Cayenne i solą. Skrzydełka maczać w jajkach i panierować w mące. Odstawić do lodówki na 60 – 90 minut. Smażyć w głębokim oleju przez ok. 15 minut lub do zbrązowienia. Wyłożyć na papierowy ręcznik i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Następnie przełożyć do miski. Polać maślanym sosem. Dokładnie wymieszać i podawać.

Smażone kurze skrzydełka

środa, 25 maja 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
wiosenka27
2011/05/25 06:08:46
Świetne są te skrzydełka, chyba zrobię na niedzielę:)
-
majanaboxing
2011/05/25 06:42:20
Ja skrzydełka bardzo lubię i coś dawno ich nie jadlam. ;)
Pozdrowienia:)
-
rain1drop
2011/05/25 10:24:15
Zapowiada się wspaniale. Wypróbuję, ale z piersią, bo za skrzydełkami nie przepadam :)
-
kabamaiga
2011/05/25 10:44:11
A ja skrzydełkowałam wczoraj, ale nie tak pysznie.
-
dyrdymalki
2011/05/25 21:04:37
skrzydełka uwielbiam, brzmi bosko !!
-
rain1drop
2011/05/26 10:35:14
Tak, jak zapowiadałam, były wczoraj na obiad - z piersi. Pyszne, zwłaszcza sos jest genialny ( już kombinuję, by go użyć także do ryby). Z pewnością do powtórek. Pozdrawiam serdecznie! :)
-
grumko
2011/05/26 11:01:02
Ooo fajnie, a sos maślany do ryby to jak najbardziej;-)
 www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi