Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1845. Kurczak Chow Chow

Znowu, kurczak, znowu sporo warzyw i kolejny już pomysł na nieskomplikowany, smaczny i w miarę szybki obiad;-) Polecamy!! Przepis pochodzi AsiaRecipe.Com i jest również naszą czwartą i ostatnią propozycją w akcji "Czas na szpinak", którą zorganizowała koleżanka Wedelka.

Nepal: Kurczak Chow Chow
SKŁADNIKI: 45 dag makaronu np. spaghetti, 25 dag kurczaka pokrojonego w plastry, 2 szklanki mieszanych warzyw (np. marchewka, kiełki fasoli, zielona fasolka, papryka, seler), 2 pokrojonych liści szklanki szpinaku, 2 łyżki oleju z gorczycy do usmażenia mięsa, 1 szklanka posiekanej cebuli, 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1 łyżka posiekanego czosnku, 1 łyżka posiekanego imbiru, 1 łyżeczka kurkumy, pół łyżeczki kuminu, 3 pokrojone w słupki świeże papryczki chili, pół szklanki posiekanych pomidorów, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oleju z gorczycy, sól, pieprz, pół szklanki dymki pokrojonej w 2,5 cm kawałki.

SPOSÓB WYKONANIA: Ugotować makaron. Odcedzić. Rozgrzać 2 łyżki oleju i usmażyć na brązowo kurczaka. Zdjąć z patelni. Rozgrzać 2 łyżki oleju. Podsmażyć nasiona kopru włoskiego. Dodać cebulę i usmażyć ją na brązowo. Dodać kurkumę, czosnek, imbir, kumin i chili. Smażyć mieszając przez minutę. Dodać usmażonego kurczaka, jogurt, sos sojowy. Wymieszać. Gotować 5 minut. Dodać ugotowany makaron i warzywa. Smażyć przez 5 minut. Dodać pomidory i szpinak. Smażyć minutę. Udekorować dymką. Podawać z chlebkami roti.

Kurczak Chow Chow

piątek, 10 czerwca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

wiosenka27

2011/06/10 06:02:02

Danie jakby dla mnie. Chętnie wypróbuję:)

ewena

2011/06/10 10:31:45

Uwielbiam te smaki!

szarlotek

2011/06/10 10:32:46

To też jak dla mnie , bo wszystko co widzę , lubię :)

eve3.0

2011/06/10 12:13:24

mniam! pyszności :) takiego kurczaka mogłabym jeść codziennie ;)

tu-tusia

2011/06/10 12:29:38

Wygląda świetnie! Uwielbiam te azjatyckie makaronowe dania wypchane po brzegi warzywami i aromatycznymi przyprawami :)
Pozdrawiam!

gosiab_3

2011/06/10 12:33:36

pysznie sie zapowiada :)

Pozdrawiam cieplutko :)

kabamaiga

2011/06/10 16:15:20

Świetny i już.

grazyna00711

2011/06/10 17:56:57

Pyszny ten kurczak, lubię takie smaki :)

justmydelicious

2011/06/10 18:11:38

i nazwa i kurczak bomba :)

Gość: thiessa, 90-156-33-10.internetia.net.pl

2011/06/10 19:51:14

Fajna nazwa i ten jogurt mnie intryguje w polaczeniu z makaronem i tymi wszystkimi warzywami. A na 2 lyzkach oleju gorczycowego chyba nie smazyles? On jest taki ostry i wyrazisty, ze juz wole z chilli:-)

bernadeta75

2011/06/10 22:25:21

kurczaczek pierwsza klasa:)

majanaboxing

2011/06/10 22:33:41

Kolorowo, pysznie i kurczakowo . Coś dla Majany ;;))
Miłego weekendowania Grumki:-)

grumko

2011/06/11 04:06:51

Thiesso: Akurat ten olej udało nam się kupić;-)
Przyda nam się jeszcze w kuchni jednego z państw, którą już niebawem odwiedzimy;-)

js28

2011/06/13 19:21:03

Fajny przepis! Na pewno spróbuję - tylko może bez szpinaku :)