Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1866. Makaron soba na zimno

Makaron soba zwykle pojawia się w przepisach jako ciepły dodatek do różnego rodzaju sosów oraz zup. Nas tym razem zainteresował przepis w którym soba jest głównym składnikiem sałatki podawanej po schłodzeniu. Całość smakuje fajnie, choć jest stosunkowo ostra i to nawet pomimo tego, że pastę chili zastąpiliśmy papką, która powstała ze zmiksowania kawałka słodkiej czerwonej papryki z papryczką chili w proporcji 1:1. Przepis pochodzi ze strony AsiaRecipe.Com.

Japonia: Makaron soba na zimno
SKŁADNIKI: 45 dag makaronu soba, pół dużej czerwonej papryki pokrojonej w słupki, 3 łodygi selera naciowego pokrojonego w plasterki, 3 zielone cebulki pokrojone w plasterki, 2 łyżki oleju, 2 łyżki oleju sezamowego, 2 łyżki czerwonego octu winnego, 2 łyżki + 2 łyżeczki sosu sojowego, 2 łyżki + 2 łyżeczki cukru, 2 łyżki plus 2 łyżeczki pasty chili.

SPOSÓB WYKONANIA: Ugotowany i ostudzony makaron wymieszać z papryką, selerem i cebulką. Przygotować sos: wymieszać olej, olej sezamowy, ocet, sos sojowy, cukier oraz pastę chili. Sosem polać makaron. Wymieszać. Schłodzić przed podaniem.

Makaron soba na zimno

środa, 29 czerwca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

Gość: Maggie, 94-192-50-214.zone6.bethere.co.uk

2011/06/29 06:28:06

Podoba mi sie! Taki makaron mozna z powodzeniem zabrac do pracy na lunch.

majanaboxing

2011/06/29 06:46:44

Fajnie się prezentuje, kolorowo i apetycznie. Sobę mam ,robiłam raz sałatkę z jego udziałem, była na zimno i smaczna :)
Pozdrawiam:)

wiosenka27

2011/06/29 08:24:47

Ja tam każdy makaron zjem, i na ciepło i na zimno:)

grumko

2011/06/29 08:28:30

No to w najbliższym czasie znajdziesz tu sporo ciekawych przepisów dla siebie;-)

aga-aa

2011/06/29 11:31:16

makaronu soba na zimno nigdy nie jadłam, ale brzmi ciekawie :)

justmydelicious

2011/06/29 17:07:52

przydałby mi się teraz taki makaron :)

Gość: thiessa, 90-156-33-10.internetia.net.pl

2011/06/29 19:38:10

Mnie wystarcza samo polaczenie makaronu soba i oleju sezamowego. Z innymi dodatkami to juz pelen wypas. I faktycznie jest to swietne danie lunchowe do pracy. Tylko u mnie koniecznie na cieplo musi byc.

zawsze.oliwek

2011/06/29 20:12:02

lubię makarony w sałatkach na zimno:) soba (soby) nie znam! no to się zapoznam w najbliższym czasie:)

eve3.0

2011/06/29 23:27:21

taki makaron to super pomysł gdy żyje się w niedoczasie, tak jak ja ostatnio... sałatkę zrobię i zapakuję do lunch box :D

kabamaiga

2011/06/29 23:43:49

Cudo. W sam raz na kolację. Mam jeszcze pół opakowania soby, więc chyba sobie zrobię.

grumko

2011/06/30 04:21:55

Thiesso: to już wiem, że spodoba Ci się musztardowy kurczak po afgańsku, który mamy w planach;-)